Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Thajské jarní závitky
pepicek Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky. 2. Zelí očistíme, opereme a najemno nakrájíme. Mrkev oškrábeme, nakrouháme podélně na tenké dílky a pak příčně rozdělíme na nudličky. Česnek najemno nasekáme. 3. Sezamový olej rozpálíme a osmahneme v něm sekané maso. Přidáme mrkev, zelí, česnek a nudle. Ochutíme cukrem a ústřicovou omáčkou. Na středním ohni opékáme asi 3 minuty, pak necháme vychladnout. 4. Doprostřed plátků těsta dáme po dvou lžících náplně a závitky svineme do ruliček. Konce potřeme bílkem a silně stlačíme. V oleji postupně fritujeme asi 3 minuty. Můžeme podávat se salátem přelitým ostrým dresinkem.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 17.10.03 vloženo
- 26276x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- příprava asi 35 min., máčení asi 10 min., vaření asi 15 min.
- na osobu asi 940 kcal, 3930 kJ, 19 g bílkovin, 65 g tuků, 57 g sacharidů
- 20 mražených plátků těsta na závitky (asi 20 x 20 cm)
- 100 g skleněných nudlí
- 100 g bílého zelí
- 1 malá mrkev
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce sezamového oleje
- 250 g sekaného masa
- 3 lžíce ústřicové omáčky
- 1 lžíce cukru
- 1 bílek
- olej na fritování
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Thajské jarní závitky
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Polievka zo sladkých zemiakov a paradajok
Přečtěte si recept na Thajské jarní závitky
4813 příspěvků 12.6.11 23:51
V asijském (i obyčejném řadovém) supermarketu kupuji rýžový papír (rice paper). Vypadá to jako bílá tenká plastová kola, cca 25 centimetrů v průměru. Ty máčím jedno po druhém asi na 20 vteřin do teplé vody, pokladu náplní a zabalím. Pak se dají smažit. Já je nesmažím.
http://www.labuznik.com/…icke-take-5/
2302 příspěvků 12.6.11 15:28
Wydro, Dando, děkuji za rady!!
Sylvie, kupuju ho tady - http://www.asijske-potraviny.cz/contact.php?…
Sylvie, běžně se dělají z rýžového papíru. Přikládám foto.
Zbytečné dělat těsto, ne? Nebo je něčím zásadní? Neznám.
Příspěvek upraven 12.06.11 v 09:04
2302 příspěvků 12.6.11 08:42
Labužníci, prosím, kde se dá sehnat mražené těsto na závitky? Nebo si děláte svoje?
Je to moje nejoblíbenější asijské jídlo, tak mi na tom záleží!
Mlsná huba