Recept Thajské jarní závitky

Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Thajské jarní závitky

Postup

1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky. 2. Zelí očistíme, opereme a najemno nakrájíme. Mrkev oškrábeme, nakrouháme podélně na tenké dílky a pak příčně rozdělíme na nud­ličky. Česnek najemno nasekáme. 3. Sezamový olej rozpálíme a osmahneme v něm sekané maso. Přidáme mrkev, zelí, česnek a nudle. Ochutíme cukrem a ústřicovou omáčkou. Na středním ohni opékáme asi 3 minuty, pak necháme vychladnout. 4. Doprostřed plátků těsta dáme po dvou lžících náplně a závitky svineme do ruliček. Konce potřeme bílkem a silně stlačíme. V oleji postupně fritujeme asi 3 minuty. Můžeme podávat se salátem pře­litým ostrým dresinkem.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 17.10.03 vloženo
  • 23945x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • příprava asi 35 min., máčení asi 10 min., vaření asi 15 min.
  • na osobu asi 940 kcal, 3930 kJ, 19 g bílkovin, 65 g tuků, 57 g sacharidů
  • 20 mražených plátků těsta na závitky (asi 20 x 20 cm)
  • 100 g skleněných nudlí
  • 100 g bílého zelí
  • 1 malá mrkev
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce sezamového oleje
  • 250 g sekaného masa
  • 3 lžíce ústřicové omáčky
  • 1 lžíce cukru
  • 1 bílek
  • olej na fritování

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

wydra 12.06.11 08:54

Diskuse k receptu Thajské jarní závitky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
esmeralda
4813 příspěvků 12.06.11 23:51

V asijském (i obyčejném řadovém) supermarketu kupuji rýžový papír (rice paper). Vypadá to jako bílá tenká plastová kola, cca 25 centimetrů v průměru. Ty máčím jedno po druhém asi na 20 vteřin do teplé vody, pokladu náplní a zabalím. Pak se dají smažit. Já je nesmažím.

http://www.labuznik.com/…icke-take-5/

Sylvie
2302 příspěvků 12.06.11 15:28

Wydro, Dando, děkuji za rady!! :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 12.06.11 12:24
wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 12.06.11 08:54

Sylvie, běžně se dělají z rýžového papíru. Přikládám foto.
Zbytečné dělat těsto, ne? Nebo je něčím zásadní? Neznám.

Příspěvek upraven 12.06.11 v 09:04

Sylvie
2302 příspěvků 12.06.11 08:42

Labužníci, prosím, kde se dá sehnat mražené těsto na závitky? Nebo si děláte svoje?
Je to moje nejoblíbenější asijské jídlo, tak mi na tom záleží!

Mlsná huba

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Králík pečený na česneku

Nejlepší recepty

Smažená cibulová kolečka Smažená cibulová kolečka
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz