Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
babi Thajská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Polevka jako je tato, se podava s prilohou thajske lepive ryze uvarene s kokosovym mlekem nebo prelita pres uvarenou ryzi v misce.
Recept na pripravu cerveneho Kari je casti tohoto receptu
Ve wok kotliku nebo kastrolu rozehrat olej, vlozit tam cervene kari koreni a rozmichat ho do hladka a vonava. Zalit kokosovym mlekem, pridat keffirove listy, rybi omacku, stavu z lemonky a znovu dobre promichat. Pridat cervenou cerstvou chile papricku, ananas nakrajeny na kousky, na pulky, nebo 1/4 nakrajene lilky, proplachnute platky bambusovych vyhonku z konzervy, zazvor, proplachnute male kukurice a vse podusit do krupave mekka, ale nerozvarit. Zasypat bazalkovymi listky a polevku ihned podavat samotnou, anebo prelitou pres kokosovou ryzi nebo polevku podavat s nejakym chodem ryze (popripade uvarene s kuretem).
Recept je z kategorií: Speciální polévky
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Thajská kari polévka z lilku - Gang Kai
Dnes jsem si polevku opet uvarila k obedu. Nemela jsem vsak male kulate lilky, pouze bezne, vetsi, ktere jsem oloupala, lzickou jsem vyjmula seminka a nakrajela jsem z nich prouzky. Lilky jsem nechala osolene v cedniku odkapat a potom jsem je dobre proplachla pod tekouci vodou. Nemela jsem bambusove vyhonky a tak jsem pouzila vodni kastany na platky nakrajene. Pred koncem vareni jsem prihodila do polevky nekolik oloupanych a ocistenych krevet. Chutnala mne take tato variace…