Recept Tex-mex chilli con carne
Sarah Mexická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Rozehřejeme olej, přidáme česnek a na mírném ohni opékáme maso dohněda (po menších dávkách). Maso je nakrájené na kostičky - ne kostky. Přidáme cibuli, bobkové listy, rajčatovou šťávu a rajčata. Zamícháme, uvedeme do varu a snížíme teplotu. Zakryté dusíme. Maso musí být měkké a tekutina odpařená na polovinu. Vmícháme fazole, koření a sůl - vyjmeme bobkový list.
Recept je z kategorií: Minutky
- 12575x zobrazeno
Čas přípravy
- 1 hod.
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 750 g hovězí kýty
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 velká cibule
- 440 g rozmačkaných rajčat z konzervy
- 460 g červených fazolí z konzervy
- 1/2 lžičky oregana
- 1 lžička mletého římského kmínu
- 1/2 lžičky chilli koření
- 1 hrnek rajčatové šťávy
- 2 bobkové listy
Doporučená příloha
kukuřičné chipsy, quacamole (viz. omáčky) - omáčka určená k namáčení
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Tex-mex chilli con carne
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Tex-mex chilli con carne
1 příspěvek 26.2.13 00:02
Pul lzicky chili na 75 dkg masa je vysmechem mexickeho chili i v Texasu. Minimalne cela polevkova lzice. Proc ale pisi dodatek je ten fakt ze con carne se od obycejneho „chili s beans“ lisi prave tim zasadnim faktem ze tam patri kukuricna mouka.
Na tuto porci masa jiste 3-4 polevkove lzice kukuricne mouky!
To je co doda tu charakteristickou strukturu jidla vuni Ia hlavne zcela jinou chut nez bezne Chili a beans!!
(Konzumuji to zde v Dallasu jiz 40 let, tak uz jsem par verzi ochutmal I uvaril).