Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Těstoviny s uzenou rybou po africku
Medjo Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Na trošce oleje orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme protlak a osmahneme. Přidáme 3/4 uzené ryby nakrájené na kousky, pepř, vařící vodu a 5 min. povaříme. Pak vsypeme těstoviny, pořádně promícháme, stáhneme plamen na minimum (směs má mírně probublávat, ale nesmí se připalovat), přiklopíme a necháme cca 15 min., než těstoviny nasají tekutinu a změknou. Můžeme promíchat. Odstavíme, přidáme zbytek ryby a případně dosolíme. Pozn. 1: Prakticky veškerá tekutina se má vsáknout do těstovin. Poměr je nutno odzkoušet, každé těstoviny reagují jinak. Lepší je dát méně vody a pokud jsou těstoviny stále tvrdé, dolít vařící vodu. Pozn. 2:Lze použít jakoukoliv uzenou rybu, mě se nejlépe pracuje s uzenou makrelou, kterou kupuji už vykostěnou. Má pevné maso a nerozpadá se při vaření.
Recept je z kategorií: Ryby
- 23.09.08 vloženo
- 5414x zobrazeno
Čas přípravy
- 45 min.
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 400-500 g těstovin (vřetýnka, mušličky, kolínka)
- 250 g uzené ryby
- 1 malý rajčatový protlak
- 1 cibule
- olej, sůl, pepř
- 3/4 l vařící vody
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Těstoviny s uzenou rybou po africku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Těstoviny s uzenou rybou po africku
145 příspěvků 25.1.09 03:43
Jedle: V západní Africe bohužel prakticky sýry nepoužívají. Jsou strašně drahé a moc brzo se kazí. A veselá kráva by asi nebylo to pravé ořechové:)
76 příspěvků 25.1.09 03:43
ještě bych to posypala sýrem