Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Terushka Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Těstoviny dáme vařit podle návodu aby byly al dente. Na olivovem oleji restujeme česnek pokrájený na kolečka a parmskou šunku, po chvíli, kdy už česnek hodně voní a začíná chytat zlatou barvu podlejeme vínem a dusíme česnek do měkka, když se víno rychle vypařuje, klidně přilijte. Až je česnek měkký přihodíme pesto a promícháme, dál necháme probublávát s vínem. Osolíme opepříme a po chvíli vlijeme smetanu, necháme projít varem a stále mícháme do mírného zhoustnutí. Potom přidáme těstoviny a přímo na pánvi promícháme s omáčkou. dobrou chuť
Recept je z kategorií: Těstoviny
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Těstoviny s pestovou omáčkou
Já se vůbec nezlobím
po dlouhé době jsem se přihlásila a ejhle,
tenhle recept jsem nedělala už kdo ví jak dlouho, já bych zase nemrazila
pesto, zmražené bylinky mi připadají taky zabité, defacto většina
zeleniny z mrazáku. Asi recept zkusím nějak doladit, dobrý nápad, dát
pesto až nakonec. Myslím, že ten recept byl původně nějaká nouzovka ala
prázná lednice a tak jsem splácala co se dalo a když to bylo chutné, tak
jsem to plácla sem
Děkuju za příspěvky.
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Myslím, že tady se omáčka musí nechat déle redukovat, ale jinak pesto také běžně přidávám k omáčkám, i vroucím. Nikdy mě nenapadlo, že bych ho tím nějak vraždila.
Ovšem toho vína se mi zdá také trochu moc, polovinu bych raději nahradila vývarem, aby ta vinná kyselost nepřebila veškerou chuť. Jinak se mi recept líbí, a přestože nepřináší nic moc nového, uložila jsem si ho. Pro všechny případy…:-))
chtela jsem se Te zeptat, zda mas tento recept vyzkouseny. Mne tam nesedi 2 veci. Prvni jsou 2 dcl vina, coz se mi zda prilis. Ta druha, co me bacila do oci, je nechat pesto probublavat s vinem. Jestli tim myslis Pesto alla genovese, tak je to vrazda (toho pesta). Muzes si pripravit celou tu omacku, ale pesto az nakonec, za syrova. Ja delam vzdycky hodne pesta najednou a pak ho dam do sklenicek z umele hmoty zmrazit. Manzel ho chtel rozmrazit v mikrovlnce a znicil ho tim. Doufam, ze se na mne nebudes zlobit, ale ja to vidim takto. Ahoj Sona