Recept Těstoviny s klobásou chorizo a houbami

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Těstoviny s klobásou chorizo a houbami

Postup

1. Přiveďte lehce osolenou vodu v hrnci k varu. Přidejte vermicelli a 1 lžíci oleje a vařte 8-10 minut. Těstoviny musí být měkké, ale zárovaň pevné. 2. Nechte těstoviny okapat, vyklopte je do velkého servírovacího talíře a udržujte v teple. 3. Mezitím ohřejte v pánvi zbývající olej, přidejte česnek nakrájený na plátky a smažte 1 minutu. 4. Přidejte chorizo a lesní houby a smažte 4 minuty. 5. Přidejte nasekanou chilli papričku a smažte další minutu. 6. Přelijte směs s houbami přes těstoviny, osolte a opepřete. 7. Posypte nastrouhaným parmezánem, ozdobte ančovičkami a okamžitě podávejte. TIP: Lze použít různé druhy hub. Pokud budete používat lišky tak nezapomeňte, že se vařením scvrkávají a tak jich budete potřebovat více. Čerpáno z knihy 1000 klasických receptů z celého světa

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 04.11.04 vloženo
  • 7695x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 680 g sušených těstovin vermicelli
  • 1,25 dl olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 125 g na plátky nakrájené česnekové klobásy (chorizo)
  • 225 g lesních hub
  • 3 nasekané čerstvé chilli papričky
  • 2 lžíce čerstvě nastrouhaného parmezánu
  • sůl
  • pepř
  • 10 filátek z ančoviček na ozdobení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

ajta 15.05.12 18:48

o po letech mi to pořád chutná…
co se týče choriza - sveva měla pravdu, je to španělská uzenina, jen je v ČR podstatně snáze k sehnání, než originální italská česneková klobása a parádu v těstovinách udělá taky :palec:

Diskuse k receptu Těstoviny s klobásou chorizo a houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
sveva
751 příspěvků 08.10.09 04:32
Re: Těstoviny s klobásou chorizo a houbami (R)

Vypadá to velmi chutně. Jen ty těstoviny bych uvařila na polední chvíli a okapané vyklopila na pánev s houbami a zamíchala.
Pokud má být recept z Itálie musím upřesnit, že tam chirozo není moc známé a není snadné tuto ŠPANĚLSKOU uzeninu v Itálii koupit. Všeobecně uzeniny a uzené maso jsou v Itálii omezené na malé severní oblasti, všechno se suší.

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 06.10.09 19:19
Re: Těstoviny s klobásou chorizo a houbami (R)

Hledal jsem na dnešní oběd nějaký recept se špagetami a tento mi padnul do oka. Sice je o jiném druhu těstovin, ale i se špagetami byl výborný. Jen jsem dal pouze jednu chilli papričku. Bylo to pikantní tak akorát, aby to jedli i ti, kteří příliš pálivé nemusí.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Karbanátky

Nejlepší recepty

Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz