Recept Těstoviny s klobásou chorizo a houbami

Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Těstoviny s klobásou chorizo a houbami

Postup

1. Přiveďte lehce osolenou vodu v hrnci k varu. Přidejte vermicelli a 1 lžíci oleje a vařte 8-10 minut. Těstoviny musí být měkké, ale zárovaň pevné. 2. Nechte těstoviny okapat, vyklopte je do velkého servírovacího talíře a udržujte v teple. 3. Mezitím ohřejte v pánvi zbývající olej, přidejte česnek nakrájený na plátky a smažte 1 minutu. 4. Přidejte chorizo a lesní houby a smažte 4 minuty. 5. Přidejte nasekanou chilli papričku a smažte další minutu. 6. Přelijte směs s houbami přes těstoviny, osolte a opepřete. 7. Posypte nastrouhaným parmezánem, ozdobte ančovičkami a okamžitě podávejte. TIP: Lze použít různé druhy hub. Pokud budete používat lišky tak nezapomeňte, že se vařením scvrkávají a tak jich budete potřebovat více. Čerpáno z knihy 1000 klasických receptů z celého světa

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 04.11.04 vloženo
  • 7828x zobrazeno

Čas přípravy

  • 25 minut

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 680 g sušených těstovin vermicelli
  • 1,25 dl olivového oleje
  • 2 stroužky česneku
  • 125 g na plátky nakrájené česnekové klobásy (chorizo)
  • 225 g lesních hub
  • 3 nasekané čerstvé chilli papričky
  • 2 lžíce čerstvě nastrouhaného parmezánu
  • sůl
  • pepř
  • 10 filátek z ančoviček na ozdobení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

ajta 15.05.12 18:48

o po letech mi to pořád chutná…
co se týče choriza - sveva měla pravdu, je to španělská uzenina, jen je v ČR podstatně snáze k sehnání, než originální italská česneková klobása a parádu v těstovinách udělá taky :palec:

Diskuse k receptu Těstoviny s klobásou chorizo a houbami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
sveva
751 příspěvků 08.10.09 04:32
Re: Těstoviny s klobásou chorizo a houbami (R)

Vypadá to velmi chutně. Jen ty těstoviny bych uvařila na polední chvíli a okapané vyklopila na pánev s houbami a zamíchala.
Pokud má být recept z Itálie musím upřesnit, že tam chirozo není moc známé a není snadné tuto ŠPANĚLSKOU uzeninu v Itálii koupit. Všeobecně uzeniny a uzené maso jsou v Itálii omezené na malé severní oblasti, všechno se suší.

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 06.10.09 19:19
Re: Těstoviny s klobásou chorizo a houbami (R)

Hledal jsem na dnešní oběd nějaký recept se špagetami a tento mi padnul do oka. Sice je o jiném druhu těstovin, ale i se špagetami byl výborný. Jen jsem dal pouze jednu chilli papričku. Bylo to pikantní tak akorát, aby to jedli i ti, kteří příliš pálivé nemusí.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Hruškový koláč Hruškový koláč
Bazalkové máslo Bazalkové máslo

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz