Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Těstoviny pana nadlesního .
babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Úvod
Adaptace italskeho receptu, do ktereho se pro masozravce muze pridat
100 g na drobno jakrajene Pancetta.
Ta se prida zaroven se salotkou
Postup
Testoviny uvarit v lehce osolene vode (navod na baleni). Na velke panvi rozehrat maslo, osmahnout na nem salotku, pridat cesnek a az zavoni tak pridat houby. Lehce je 10 minut orestovat a behem te doby je sem tam zamichat, az se vetsina tekutina vypari. Vmichat dovnitr Marsala vino a nechat ho vstrebat houbami. Potom pridat listky spenatu a pockat az uvadnou/zchradnou. Slit testoviny, dat je do misy, pridat obsah panve a vse opatrne, lehce promichat. Ihned podavat s nastrouhanym tvrdym syrem.
Recept je z kategorií: Omáčky na těstoviny
- 13.07.10 vloženo
- 3935x zobrazeno
Čas přípravy
- 35 miut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 350 g penne testovin
- 30 g masla
- 2 na jemno posekane hnede salotky
- rozdrceny strouzek cesneku
- 450 g ruznych hub, lesnich a pestenych
- 4 lzice marsala, nebo jineho stredniho vina
- 200 ml Crème fraîche
- 2 lzice cerstveho posekaneho estragonu
- 150 g baby spenatovych ocistenych listku
- morska sul a pepr podle chuti
Doporučená příloha
-
sklenka vinka, nebo podle chuti
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Těstoviny pana nadlesního .
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Jahodový pohár
2905, tak bych si zasla na houby! Preji Vam vsak velky ulovek a zacnu psat vic receptu pro stastlivce co maji tu vonavou moznost. Dejte vedet jak chutnalo
Vzhledem k tomu, ze recept je vlastne italsky, proto ta Marsala, ale mas pravdu esmeraldo, muze se pouzit ne tak suche Sherry.
Moc hezký rychlý recept, už rostou, těším se, jen vynechám víno a přidám česnek, díky za nápad:)
4813 příspěvků 14.07.10 08:19
Semiseco je polosuché víno, které má kolem 12 gr cukru na litr. Tak to aspoň říkají regulace Evropského Společenství.
Možná by stačila polosuchá (semisweet) sherry.
noskovice, to ja ne, alespon ne vedome, ale byla zde priserna bourka a tak nevim, jestli to bylo tim, ale recept se zdvojnasobil. Ja jsem rychle ten jeden prepisovala, musim oba recepty procist, jestli tam take nemam sotky. Uz se mi stalo pred nekolika dny to stejne. Strednim vinem myslim semisecco, avsak nechci byt prilis specificka. U tohoto receptu tak na tom nezalezi, jednoduse nejake nasladlejsi vino bude OK.
středním vínem myslíš suché víno?
Písnu Ti zítra, dnes jsem unavená. Ahoj.
Napsal(a): noskovice - 13.07.2010 - 21:08
Ty mě tady blbneš. Už jsem to pochopila. Recept jsi vložila dvakrát a zrovna ten s mým komentářem jsi přepsala. Takže žádný šotek, ale babi.