Recept Těstoviny pana nadlesního .

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Adaptace italskeho receptu, do ktereho se pro masozravce muze pridat

100 g na drobno jakrajene Pancetta.
Ta se prida zaroven se salotkou

Postup

Testoviny uvarit v lehce osolene vode (navod na baleni).

Na velke panvi rozehrat maslo, osmahnout na nem salotku, pridat cesnek a az zavoni tak pridat houby. Lehce je 10 minut orestovat a behem te doby je sem tam zamichat, az se vetsina tekutina vypari.

Vmichat dovnitr Marsala vino a nechat ho vstrebat houbami. Potom pridat listky spenatu a pockat az uvadnou/zchradnou.

Slit testoviny, dat je do misy, pridat obsah panve a vse opatrne, lehce promichat. Ihned podavat s nastrouhanym tvrdym syrem.

Recept je z kategorií: Omáčky na těstoviny


Reklama

Nahlásit recept

  • 13.07.10 vloženo
  • 3660x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 miut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 350 g penne testovin
  • 30 g masla
  • 2 na jemno posekane hnede salotky
  • rozdrceny strouzek cesneku
  • 450 g ruznych hub, lesnich a pestenych
  • 4 lzice marsala, nebo jineho stredniho vina
  • 200 ml Crème fraîche
  • 2 lzice cerstveho posekaneho estragonu
  • 150 g baby spenatovych ocistenych listku
  • morska sul a pepr podle chuti

Doporučená příloha

  • sklenka vinka, nebo podle chuti

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Těstoviny pana nadlesního .

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
babi
6360 příspěvků 20.07.10 23:39
Re: Těstoviny pana nadlesního (R)..

2905, tak bych si zasla na houby! Preji Vam vsak velky ulovek a zacnu psat vic receptu pro stastlivce co maji tu vonavou moznost. Dejte vedet jak chutnalo :)

 
babi
6360 příspěvků 20.07.10 23:17
Re: Těstoviny pana nadlesního (R)..

Vzhledem k tomu, ze recept je vlastne italsky, proto ta Marsala, ale mas pravdu esmeraldo, muze se pouzit ne tak suche Sherry.

 
2905
753 příspěvků 20.07.10 12:11
Re: Těstoviny pana nadlesního (R)..

Moc hezký rychlý recept, už rostou, těším se, jen vynechám víno a přidám česnek, díky za nápad:)

 
esmeralda
4813 příspěvků 14.07.10 08:19
Re: Těstoviny pana nadlesního (R)

Semiseco je polosuché víno, které má kolem 12 gr cukru na litr. Tak to aspoň říkají regulace Evropského Společenství.
Možná by stačila polosuchá (semisweet) sherry.

 
babi
6360 příspěvků 14.07.10 05:53
Re: Těstoviny pana nadlesního (R)

noskovice, to ja ne, alespon ne vedome, ale byla zde priserna bourka a tak nevim, jestli to bylo tim, ale recept se zdvojnasobil. Ja jsem rychle ten jeden prepisovala, musim oba recepty procist, jestli tam take nemam sotky. Uz se mi stalo pred nekolika dny to stejne. Strednim vinem myslim semisecco, avsak nechci byt prilis specificka. U tohoto receptu tak na tom nezalezi, jednoduse nejake nasladlejsi vino bude OK.

 
noskovice
1323 příspěvků 14.07.10 04:21
Re: Těstoviny pana nadlesního (R)- babi,

středním vínem myslíš suché víno?
Písnu Ti zítra, dnes jsem unavená. Ahoj.
Napsal(a): noskovice - 13.07.2010 - 21:08
Ty mě tady blbneš. Už jsem to pochopila. Recept jsi vložila dvakrát a zrovna ten s mým komentářem jsi přepsala. Takže žádný šotek, ale babi. :)

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz