Recept Těstoviny cuketa a salát

sveva Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Těstoviny cuketa a salát

Úvod

Jednoduchý recept se zeleninou z vaší zahrádky, ale dnes se dá připravit celý rok.

Postup

Nadrobno nakrájenou cibuli pomalu dusíme na oleji. Přidáme cuketu nakrájenou na kostičky. Kapustu a salát (můžeme spotřebovat vnější listy) nakrájíme na velmi tenké proužky, papriku na proužky ne příliš dlouhé. Přidáme k cuketě, osolíme, opepříme a přikryté dusíme 15-20 minut. Přivedeme do varu 4 lt vody, osolíme a přidáme těstoviny. Uvaříme je opravdu al dente. Do misky dáme vejce, 3 lžíce sýra, trochu osolíme, přidáme nastrouhaný oříšek a našleháme. Odkryjeme zeleninu, zvýšíme plamen, přidáme scezené těstoviny (vždy zachránit trochu vody), krátce orestujeme. Snížíme plamen, přidáme trochu vody z těstovin a zalejeme ušlehanými vejci. Pomalým pohybem ovineme těstoviny vejci, posypeme zbylým sýrem a ihned podáváme. Myslím, že to může vyhovovat i vegetariánům. Pro děti, které ohrnují nos nad zeleninou ji můžeme rozmixovat. Můžeme přidat na kostky nakrájenou šunku nebo kolečka párku pro jedlíky, kteří všude hledají maso.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 24.05.10 vloženo
  • 5929x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3 PL olivový olej
  • 1 střední cibule
  • 1 ks cuketa
  • 2 listy kapusta
  • 4 listy salát – hlávkový nebo římský
  • ½ červená paprika
  • 400 g spaghetti nebo krátké těstoviny
  • 2 vejce
  • 6 PL strouhaný sýr typu grana
  • muškátový oříšek
  • sůl, pepř.

Doporučená příloha

  • Sklenka dobrého bílého vína nebo pivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Těstoviny cuketa a salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz