Recept Těstovinový salát s houbami a polníčkem Veg

(Hodnoceno 1x) pepicek Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Těstovinový salát s houbami a polníčkem

Úvod

Vzhledem k vysokému obsahu beta karotenů, vitamínu C a kyseliny listové je polníček považován za povzbuzující prostředek, zejména v zimě a na začátku jara. Jeho užitečnost oceníme, když jsou ostatní druhy výživné zeleniny nedostupné.

Postup

1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu, scedíme, necháme okapat a promícháme s 1 lžící olivového oleje. 2. Očistíme houby a nakrájíme na plátky. Oloupaný česnek prolisujeme. Rozehřejeme máslo a 2 lžíce oleje, česnek na něm osmahneme, přidáme houby a opečeme. Ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Polníček očistíme a omyjeme. 3. Vejce oloupeme a nakrájíme. Ze soli, pepře, octa a oleje připravíme zálivku. Vmícháme do ní vejce a nakrájenou pažitku. 4. Těstoviny promícháme s houbami a zálivkou a necháme asi 15 minut odležet. Poté podle potřeby dochutíme, salát upravíme na listech polníčku a podáváme.

Recept je z kategorií: Těstovinové saláty

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 28.03.02 vloženo
  • 27124x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g těstovin (mušlí)
  • sůl
  • 3 lžíce oleje
  • 200 g žampionů
  • 200 g hlívy ústřičné
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce másla
  • pepř
  • citronová šťáva
  • 100 g listů polníčku
  • 3 vejce natvrdo
  • 3 lžíce vinného octa
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 svazek pažitky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Assshack 4.5.14 19:07

Dost dobrý :)

Diskuse k receptu Těstovinový salát s houbami a polníčkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Mrkvový salát Mrkvový salát
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz