Recept Těstovinový salát s houbami a polníčkem Veg

(Hodnoceno 1x) Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Těstovinový salát s houbami a polníčkem

Úvod

Vzhledem k vysokému obsahu beta karotenů, vitamínu C a kyseliny listové je polníček považován za povzbuzující prostředek, zejména v zimě a na začátku jara. Jeho užitečnost oceníme, když jsou ostatní druhy výživné zeleniny nedostupné.

Postup

1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu, scedíme, necháme okapat a promícháme s 1 lžící olivového oleje.

2. Očistíme houby a nakrájíme na plátky. Oloupaný česnek prolisujeme. Rozehřejeme máslo a 2 lžíce oleje, česnek na něm osmahneme, přidáme houby a opečeme. Ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Polníček očistíme a omyjeme.

3. Vejce oloupeme a nakrájíme. Ze soli, pepře, octa a oleje připravíme zálivku. Vmícháme do ní vejce a nakrájenou pažitku.

4. Těstoviny promícháme s houbami a zálivkou a necháme asi 15 minut odležet. Poté podle potřeby dochutíme, salát upravíme na listech polníčku a podáváme.

Recept je z kategorií: Těstovinové saláty


Reklama

Nahlásit recept

Ověřený recept
  • 28.03.02 vloženo
  • 19860x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g těstovin (mušlí)
  • sůl
  • 3 lžíce oleje
  • 200 g žampionů
  • 200 g hlívy ústřičné
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce másla
  • pepř
  • citronová šťáva
  • 100 g listů polníčku
  • 3 vejce natvrdo
  • 3 lžíce vinného octa
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 svazek pažitky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Reklama

Odkaz na uvaření

Assshack 04.05.14 19:07

Dost dobrý :)

Diskuse k receptu Těstovinový salát s houbami a polníčkem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Selská pivní polévka Selská pivní polévka
Bazalkové máslo Bazalkové máslo
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz