Recept Těsto na pizzu od dr. Oetker

Do mísy prosijeme mouku. K mouce přidáme všechny zbylé suroviny. Vše dobře ručně prohněteme až vznikne hladké těsto. Těsto přikryjeme utěrkou a necháme ho 15-20 minut odpočinout. Z těsta vyválíme nebo rukou vytáhneme 4 malé nebo 2 velké placky asi 0,5 cm vysoké. Placky přeneseme na plech vyložený pečícím papírem - event. na plechu doformujeme placku prsty do požadované šířky a tvaru. Placky potřeme olivovým olejem, kečupem, ozdobíme podle chuti a dáme péct při teplotě 180- 200 C po dobu 12-16 minut (nutné přizpůsobit výšce a druhu oblohy a zkušeností s Vaší troubou). TIP: Pizzu doporučujeme ozdobit: na placku potřenou olivovým olejem a kečupem, event. posypanou bazalkou, naskládáme oblíbené suroviny jako např. tuňáka z konzervy nebo tvrdý salám, kolečka mozzarelly, rajčata, špenát, fazole.....každý dle chuti a libosti, co hrdlo ráčí. Na závěr je dobré pizzu posypat strouhaným sýrem. TIP2: z tohoto těsta můžeme dělat i jiné slané pokrmy než pizzu - výborné jsou taštičky nebo rohlíčky plněné např. eidamem, nivou, slaninou, cibulí nebo špenátovou náplní. Taštičky a rohlíčky, ale navíc před pečením potřeme rozšlehaným vejcem.