Recept Teplý čočkový salát

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Předem namočenou čočku s bobkovým listem uvaříme doměkka (tedy tu čočku, u listu se to nepovede:-)) a smícháme s kapary. Mezitím na pánvi rozpustíme anglickou slaninu, pokrájenou na cca centimetr silné proužky, opečeme ji dokřupava a přidáme jemné proužky cibule, podrcený česnek a vše opečeme dohněda. Podle potřeby přikápneme olej. Smícháme s čočkou a celé zalijeme zálivkou z hrubozrnné hořčice, octa, zbylého oleje, soli a pepře. Dobře promícháme a případně dochutíme. Balkánský sýr nahrubo nastrouháme a cibulku pokrájíme na velmi slabá kolečka. Teplý salát rozdělíme na porce a podáváme posypané sýrem a cibulkou.

Recept je z kategorií: Luštěniny

Nahlásit recept

  • 02.06.07 vloženo
  • 12293x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g čočky
  • 2 cibule (nejlépe červené)
  • 100 g anglické slaniny (plátky)
  • 1 lžíce hrubozrnné hořčice (používám francouzskou zn. Bornier)
  • 2 lžíce octa (dávám obyčejný, ale možno použít, co má kdo rád)
  • 6 lžic olivového oleje
  • 2-3 lžíce kaparů
  • 3 stroužky česneku
  • pepř
  • sůl
  • bobkový list
  • 200 g balkánského sýra
  • 2 stonky zelené cibulky

Doporučená příloha

  • pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

iva 1.1.11 16:41

Diskuse k receptu Teplý čočkový salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Teplý čočkový salát

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 1.1.10 18:58
Re: Teplý čočkový salát

chválím bonu i salát. Ocet jsem dala Balsamico di Modena a hořčici grilovací Boneco.
Můj muž čočku nenávidí, ale tento salát mu moc chutnal.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Teplý čočkový salát-Esme,

teplé v zimě (tedy v domácích klimatických podmínkách..), studené v létě a nebo klidně naopak… Když náhodou zbyde, zá:,–(ně neohřívám - máš pravdu, je dobré i za studena…
Papa, hezkou neděli B.

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Teplý čočkový salát - Bona,

to by nemuselo být špatné ani studené. (Už zase myslím na horké letní dny).

Hanka76
42 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Teplý čočkový salát

Ahoj Boni,
mám moc ráda čočku a tato úprava se mi fakt zamlouvá. Určitě vyzkouším. Přeju Ti krásné dny.

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Teplý čočkový salát Boní,

Čočku můžu na všechny způsoby ..

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Teplý čočkový salát-Bedli,

já dříve dělávala čočku jen nakyselo, zahuštěnou, téměř na kaši a vychutnanou podle rodinného receptu…je moc dobrá, to se musí nechat, ale tohle jsem vymyslela jako alternativu a moc nám chutná. U nás se dost lidí diví, že moje děti jí od mala čočku, což není tak běžné… Ale - ve škole a ve školce jí také nechtějí…
Tak dobrou…(chuť i noc) Bona

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Teplý čočkový salát

Bona…ten určitě uvařím, zastávala jsem pouze klasiku.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Květáková polévka Květáková polévka
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz