Recept Teplý čočkový salát

(Hodnoceno 1x) bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Předem namočenou čočku s bobkovým listem uvaříme doměkka (tedy tu čočku, u listu se to nepovede:-)) a smícháme s kapary. Mezitím na pánvi rozpustíme anglickou slaninu, pokrájenou na cca centimetr silné proužky, opečeme ji dokřupava a přidáme jemné proužky cibule, podrcený česnek a vše opečeme dohněda. Podle potřeby přikápneme olej. Smícháme s čočkou a celé zalijeme zálivkou z hrubozrnné hořčice, octa, zbylého oleje, soli a pepře. Dobře promícháme a případně dochutíme. Balkánský sýr nahrubo nastrouháme a cibulku pokrájíme na velmi slabá kolečka. Teplý salát rozdělíme na porce a podáváme posypané sýrem a cibulkou.

Recept je z kategorií: Luštěniny

Nahlásit recept

  • 02.06.07 vloženo
  • 13016x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g čočky
  • 2 cibule (nejlépe červené)
  • 100 g anglické slaniny (plátky)
  • 1 lžíce hrubozrnné hořčice (používám francouzskou zn. Bornier)
  • 2 lžíce octa (dávám obyčejný, ale možno použít, co má kdo rád)
  • 6 lžic olivového oleje
  • 2-3 lžíce kaparů
  • 3 stroužky česneku
  • pepř
  • sůl
  • bobkový list
  • 200 g balkánského sýra
  • 2 stonky zelené cibulky

Doporučená příloha

  • pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

iva 1.1.11 16:41

Diskuse k receptu Teplý čočkový salát

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Teplý čočkový salát

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 1.1.10 18:58
Re: Teplý čočkový salát

chválím bonu i salát. Ocet jsem dala Balsamico di Modena a hořčici grilovací Boneco.
Můj muž čočku nenávidí, ale tento salát mu moc chutnal.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Teplý čočkový salát-Esme,

teplé v zimě (tedy v domácích klimatických podmínkách..), studené v létě a nebo klidně naopak… Když náhodou zbyde, zá:,–(ně neohřívám - máš pravdu, je dobré i za studena…
Papa, hezkou neděli B.

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Teplý čočkový salát - Bona,

to by nemuselo být špatné ani studené. (Už zase myslím na horké letní dny).

Hanka76
42 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Teplý čočkový salát

Ahoj Boni,
mám moc ráda čočku a tato úprava se mi fakt zamlouvá. Určitě vyzkouším. Přeju Ti krásné dny.

zlata
1200 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Teplý čočkový salát Boní,

Čočku můžu na všechny způsoby ..

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Teplý čočkový salát-Bedli,

já dříve dělávala čočku jen nakyselo, zahuštěnou, téměř na kaši a vychutnanou podle rodinného receptu…je moc dobrá, to se musí nechat, ale tohle jsem vymyslela jako alternativu a moc nám chutná. U nás se dost lidí diví, že moje děti jí od mala čočku, což není tak běžné… Ale - ve škole a ve školce jí také nechtějí…
Tak dobrou…(chuť i noc) Bona

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Teplý čočkový salát

Bona…ten určitě uvařím, zastávala jsem pouze klasiku.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz