Recept Telecí s estragonem

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Telecí s estragonem

Postup

V hrnci pomalu rozpustíme máslo, přidáme nahrubo nasekanou cibuli a dusíme dosklovata. Potom přisypeme na větší kousky nakrájené telecí maso a stonky estragonu z kterých jsme si otrhali lístky, které použijeme později. Podle chuti osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Na mírném ohni vše zvolna dusíme hodinu pod pokličkou.
V misce spojíme mouku, zakysanou smetanu a lehce pokrájené lístky estragonu.
Hotové telecí vyndáme z hrnce a odstraníme stonky estragonu. Ke šťávě v hrnci přidáme směs zakysané smetany, mouky a lístků estragonu. Omáčku necháme projít varem, maso vrátíme do omáčky a chvilku společně provaříme.

Recept je z kategorií: Telecí maso


Reklama

Nahlásit recept

  • 02.08.12 vloženo
  • 1897x zobrazeno

Čas přípravy

  • Příprava 20 minut, vaření 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg vykostěného telecího ramínka
  • 100 ml 30% zakysané smetany
  • 45 g másla
  • 15 g polohrubé mouky
  • 250 ml vývaru
  • 2 cibule
  • 3 snítky estragonu
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Joris 02.08.12 09:39

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Telecí s estragonem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Jahodový pohár Jahodový pohár
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz