Recept Telecí s estragonem

Joris Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Telecí s estragonem

Postup

V hrnci pomalu rozpustíme máslo, přidáme nahrubo nasekanou cibuli a dusíme dosklovata. Potom přisypeme na větší kousky nakrájené telecí maso a stonky estragonu z kterých jsme si otrhali lístky, které použijeme později. Podle chuti osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Na mírném ohni vše zvolna dusíme hodinu pod pokličkou. V misce spojíme mouku, zakysanou smetanu a lehce pokrájené lístky estragonu. Hotové telecí vyndáme z hrnce a odstraníme stonky estragonu. Ke šťávě v hrnci přidáme směs zakysané smetany, mouky a lístků estragonu. Omáčku necháme projít varem, maso vrátíme do omáčky a chvilku společně provaříme.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 02.08.12 vloženo
  • 2411x zobrazeno

Čas přípravy

  • Příprava 20 minut, vaření 60 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kg vykostěného telecího ramínka
  • 100 ml 30% zakysané smetany
  • 45 g másla
  • 15 g polohrubé mouky
  • 250 ml vývaru
  • 2 cibule
  • 3 snítky estragonu
  • sůl
  • pepř

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Joris 2.8.12 09:39

Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Telecí s estragonem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz