Recept Telecí rolka (pro Panny)

penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Plát masa naklepeme, osolíme a poklademe plátky šunky. Na dvou lžících másla připravíme míchaná vajíčka (*osolená*), rozetřeme je na šunku, přidáme na nudličky nakrájenou kapii a sterilované okurky. Maso svineme v roládu, ovážeme pevně režnou nití, poprášíme moukou, vložíme na pekáč s rozehřátým máslem a po všech stranách zprudka opečeme. Pak maso podlijeme vývarem a v horké troubě pečeme asi hodinu za občasného přelévání vypečenou šťávou. Z upečené rolády odstraníme režnou nit a maso nakrájíme na silnější plátky. Čerpáno z knihy Vaříme podle horoskopu (2001).

Recept je z kategorií: Rolády a závitky

Nahlásit recept

  • 06.07.06 vloženo
  • 3904x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 plát z telecí kýty
  • 1/8 másla
  • 4 vejce
  • 2 sladkokyselé okurky
  • 4 plátky šunky
  • kapie
  • 2 PL hladké mouky
  • sůl
  • 1/2 hrnku vývaru.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Telecí rolka (pro Panny)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Telecí rolka (pro Panny)

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Telecí rolka (pro Panny)

housenko, to Ti tedy asi neporadím, já totiž snad telecí ani nikdy nejedla a jestli jedla, tak jsem z toho ještě neměla rozum. Stačí to zaměnit hovězím masem a roláda bude určitě stejně chutná. ;o)

Labužník housenka02
609 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Telecí rolka (pro Panny)

Ahoj Vladko,

ještě mi poraď kde koupit telecí, mám takový pocit, že v posledních 15ti letech se už hovězí rodí jako hotové krávy a voli.
Ale jinak si tuto roládu pamatuji ještě z dětství, kdy telecí bylo k dostání… alespoň občas…

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Hermelín ve víně Hermelín ve víně
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz