Recept Telecí řízek s vinnou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Telecí řízek s vinnou omáčkou

Postup

1. Řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Oloupanou šalotku nakrájíme na tenká kolečka. Řízky prudce opečeme na 2 lžících rozehřátého másla. Poté je vyjmeme a do uvolněné pánve při­dáme 2 lžíce másla. Na máslo dáme zesklovatět ša­lotku. Podlijeme vínem a omáčku povaříme. 2. Řízky vrátíme do pánve. Přidáme bobkové listy, přikryjeme a dusíme asi 15 min. 3. Omyté cukety nakrájíme na plátky, šalvěj na nudličky. Zapékací formu vymažeme olejem. Cukety opečeme na zbylém oleji, osolíme je, opep­říme a narovnáme do formy. Přidáme řízky, šalotku a šalvěj. Zalijeme omáčkou. Poklademe plátky sýra a pod grilem zapečeme.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 23.06.02 vloženo
  • 4877x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 690 kcal, 61 g bílk., 50 g tuků, 13 g sacharidů
  • 4 tenké telecí řízky (asi po 150 g)
  • sůl
  • pepř
  • 4 šalotky
  • 4 lžíce másla
  • 200 ml suchého bílého vína
  • 2 bobkové listy
  • 600 g cuket
  • asi 15 lístků šalvěje
  • 6 lžic olivového oleje
  • 8 tenkých plátků sýra fontina (popř. jiného polotvrdého sýra)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Telecí řízek s vinnou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz