Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Joris Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Fotopostup:http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/…-ternera-con
Můžeme podávat i s rýží, ale v tom případě vynecháme brambory.
Maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a dáme společně s moukou do igelitového sáčku a dobře ho v mouce obalíme. Sáček nám zajistí že v malém množství mouky obalíme dobře všechny kousky masa. Na rozpáleném oleji maso orestujeme dozlatava ze všech stran a orestované vyndáme z kastrolu. Na tom samém oleji orestujeme cibuli nakrájenou na kolečka, česnek nakrájený na plátky, mrkev nakrájenou na kolečka a anglickou slaninu nakrájenou na menší nudličky. Přilijeme víno, vývar a přivedeme k varu. Necháme vyprchat alkohol a přidáme bobkový list a orestované maso. Přiklopíme pokličkou a na mírném ohni necháme probublávat 1 hodinu a 30 minut. Přidáme brambory nakrájené na silnější plátky a vaříme asi 20-25 minut, dokud nejsou brambory měkké. Nakonec přidáme čokoládu a vše dobře promícháme. Je li potřeba dochutíme solí a pepřem.
Recept je z kategorií: Hlavní jídlo Maso Telecí maso
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Přečtěte si recept na Telecí ragú s čokoládou