Recept Telecí ragú s bramboráčky

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Telecí ragú s bramboráčky

Postup

1. Oloupeme a nahrubo nastrouháme vařené brambory. Po částech je rychle opečeme na oleji, osolíme, přimáčkneme a na mírném ohni opékáme asi 10 min. dozlatova. Opatrně je obrátí­me, dopečeme a rozdělíme na talíře. 2. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli posekáme. Maso opékáme na oleji a másle. Přidáme cibuli, poprášíme mou­kou a pražíme asi 3 min. Poté obojí vyjmeme. 3. Vypečenou šťávu rozředíme vínem. Prolijeme vývar a necháme trochu povařit. Přidáme maso a společně ohříváme asi 2 min. Vmícháme smeta­nu, osolíme a opepříme.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 27.06.02 vloženo
  • 9518x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 690 kcal, 34 g bílk., 41 g tuků, 41 g sacharidů
  • 750 g brambor vařených ve slupce
  • sůl
  • olej na pečení
  • 600 g telecích řízků
  • 1 velká cibule
  • 4 lžíce oleje
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce mouky
  • 125 ml suchého bílého vína
  • 125 ml masového vývaru (z kostky)
  • 125 ml smetany
  • bílý pepř

Doporučená příloha

  • Podáváme s bramboráky, popř, s dušenýmí rajčaty a lahůdkovou cibulkou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Telecí ragú s bramboráčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Játra na rožni

Nejlepší recepty

Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz