Recept Telecí polévka - hašé (pro Vodnáře)

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V osolené vodě uvaříme doměkka omyté telecí maso, pak je umeleme na masovém strojku. Z másla a mouky připravíme bledou jíšku, do níž přidáme nadrobno rozsekanou cibuli. Jakmile zežloutne, zalijeme ji vývarem z telecího masa a přidáme kostku bujónu. Na malém ohni 10 minut vaříme, do polévky vložíme mleté maso, opepříme a než sejmeme z ohně, rozmícháme v polévce žloutek rozkvedlaný v mléce. Polévku okořeníme jemně krájenou petrželkou, event. ještě dochutíme pepřem. Čerpáno z knihy Receptář ve znamení zvěrokruhu (1989).

Recept je z kategorií: Masové polévky

Nahlásit recept

  • 25.01.06 vloženo
  • 4055x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 l vody
  • 250 g telecího masa
  • 20 g másla
  • 20 g cibule
  • 40 g hladké mouky
  • sůl
  • 1 kostka slepičího bujónu
  • 1/4 l mléka
  • 1 žloutek
  • mletý pepř
  • petrželka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Telecí polévka - hašé (pro Vodnáře)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Kuře na kapustě Kuře na kapustě
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz