Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Telecí polévka - hašé (pro Vodnáře)
penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
V osolené vodě uvaříme doměkka omyté telecí maso, pak je umeleme na masovém strojku. Z másla a mouky připravíme bledou jíšku, do níž přidáme nadrobno rozsekanou cibuli. Jakmile zežloutne, zalijeme ji vývarem z telecího masa a přidáme kostku bujónu. Na malém ohni 10 minut vaříme, do polévky vložíme mleté maso, opepříme a než sejmeme z ohně, rozmícháme v polévce žloutek rozkvedlaný v mléce. Polévku okořeníme jemně krájenou petrželkou, event. ještě dochutíme pepřem. Čerpáno z knihy Receptář ve znamení zvěrokruhu (1989).
Recept je z kategorií: Masové polévky
- 25.01.06 vloženo
- 4055x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 l vody
- 250 g telecího masa
- 20 g másla
- 20 g cibule
- 40 g hladké mouky
- sůl
- 1 kostka slepičího bujónu
- 1/4 l mléka
- 1 žloutek
- mletý pepř
- petrželka.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Telecí polévka - hašé (pro Vodnáře)
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tabouleh - bulgurový salát se zeleninou
Přečtěte si recept na Telecí polévka - hašé (pro Vodnáře)