Recept Telecí pečeně

aneb Telecí pečeně II

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Petržel oloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi 1/2 cm. 2. Maso ze všech stran opečeme na roze­hřátém oleji. Přidáme petržel a vše osmah­neme. Přilijeme sherry a necháme přejít va­rem. Přidáme vývar a zakryté dusíme na mír­ném ohni asi 60 min., maso občas obrátíme. 3. Pečeni vyjmeme z hrnce a zavineme do alobalu. Vydušenou šťávu s petrželí rozmi­xujeme, vmícháme jogurt, necháme trochu svařit, osolíme a opepříme. Vmícháme petr­želku. Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou a s noky.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 15.06.04 vloženo
  • 12041x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 350 kcal, 43 g bílkovin, 17 g tuků, 4 g sacharidů
  • 800 g telecího ořechu
  • sůl
  • pepř
  • 200 g petržele
  • 3 lžíce oleje z klíčků
  • 2 lžíce suchého sherry
  • 300 ml telecího vývaru (z kostky)
  • 125 g přírodního jogurtu (tučnost 1,5 %)
  • 2 lžíce sekané petrželky

Doporučená příloha

  • Noky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Telecí pečeně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety

Nejlepší recepty

Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz