Recept Telecí panenská s meruňkovo-mandlovou omáčkou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
1. Telecí panenskou v celku omyjeme a osušíme. Potřeme ji solí a pepřem. V pánvi rozehřejeme máslo a maso na něm ze všech stran opečeme. Pak pozvolna dopékáme podle potřeby dalších až 45 min. 2. Meruňky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na dílky. Zázvor oloupeme a nakrájíme na nudličky. Meruňky a zázvor vložíme do kastrolu, přilijeme víno, uvedeme do varu a vaříme 5 - 10 minut, až omáčka zhoustne. Osolíme, ochutíme kayenským pepřem a cukrem. Vmícháme mandlové lupínky. 3. Nudle uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Telecí maso nakrájíme na tenké plátky a podáváme s nasládlou omáčkou a s uvařenými jemnými stuhovými nudlemi.
Recept je z kategorií: Telecí maso
- 23.10.03 vloženo
- 5179x zobrazeno
Čas přípravy
- 80 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- na osobu asi 610 kcal, 2550 kJ, 43 g bílkovin, 20 g tuků, 62 g sacharidů
- 700 g telecí panenské
- sůl
- pepř
- 2 lžíce másla
- 300 g meruněk
- kousek zázvoru velikostí vlašského ořechu
- 125 ml bílého vína
- špetka kayenského pepře
- 1 lžička cukru
- 3 lžíce mandlových lupínků
- 300 g jemných stuhových nudlí
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Telecí panenská s meruňkovo-mandlovou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Telecí panenská s meruňkovo-mandlovou omáčkou