Recept Telecí panenská s meruňkovo-mandlovou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Telecí panenská s meruňkovo-mandlovou omáčkou

Postup

1. Telecí panenskou v celku omyjeme a osušíme. Potřeme ji solí a pepřem. V pánvi rozehřejeme máslo a maso na něm ze všech stran opečeme. Pak pozvolna dopékáme podle potřeby dalších až 45 min. 2. Meruňky omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na dílky. Zázvor oloupeme a nakrájíme na nudličky. Meruňky a zázvor vložíme do kastrolu, přilijeme víno, uvedeme do varu a vaříme 5 - 10 minut, až omáčka zhoustne. Osolíme, ochutíme kayenským pepřem a cukrem. Vmícháme mandlové lupínky. 3. Nudle uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Telecí maso nakrájíme na tenké plátky a podá­váme s nasládlou omáčkou a s uvařenými jemnými stuhovými nud­lemi.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 23.10.03 vloženo
  • 4317x zobrazeno

Čas přípravy

  • 80 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 610 kcal, 2550 kJ, 43 g bílkovin, 20 g tuků, 62 g sacharidů
  • 700 g telecí panenské
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce másla
  • 300 g meruněk
  • kousek zázvoru velikostí vlašského ořechu
  • 125 ml bílého vína
  • špetka kayenského pepře
  • 1 lžička cukru
  • 3 lžíce mandlových lupínků
  • 300 g jemných stuhových nudlí

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Telecí panenská s meruňkovo-mandlovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz