Recept Telecí maso s rýží (pro Evinku)

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

recept pro bratislavskou kamarádku, která má momentálně zdravotní problémy a tříměsíční dietu, šetřící a s jemnými pokrmy, s ohledem na to, co všechno v těchto týdnech nesmí a musí

Postup

Telecí maso pokrájíme na kostičky, cibulku také a spaříme ji, rajče oloupeme a pokrájíme nadrobno. Rýži propláchneme v několika studených vodách a spaříme. Dáme do cedníku okapat. Petrželku a bazalku posekáme. Maso opečeme nasucho na teflonové pánvi, pak dusíme tak dlouho, dokud se šťáva, kterou maso pustilo, znovu nevysmahne. Pak přidáme spařenou cibulku, rajče, bylinky a rýži. Zalijeme vývarem, promícháme a společně dusíme v troubě pod pokličkou do měkka. Pomocí naběračky tvoříme kopečky a zdobíme kostičkami šunky nebo kouskem petrželky.

Recept je z kategorií: Telecí maso

Nahlásit recept

  • 27.08.09 vloženo
  • 5735x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • ½ kg telecího masa z plece, krku, hrudí
  • 1 cibule
  • 1 rajče
  • ¼ l rýže (thajské nejlépe)
  • cca ¼ - 3/8 l vývaru z kuřecích koster, odtučněného
  • zelená petrželka
  • bazalka
  • sůl
  • plátek šunky na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Telecí maso s rýží (pro Evinku)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Telecí maso s rýží (pro Evinku)

Alis
2617 příspěvků 28.8.09 19:32
Re: Telecí maso s rýží (pro Evinku)

no jo, no, tvrďák má nejspíš pravdu :-)) na semínka z rajčat jsem zapomněla, zase jsem se vznášela :-))
Ale cibulka, a ještě spařená, ta by neměla dráždit.

Evinko, kdyžtak ji radši vynech, uvařte, zhodnoťte, hlavně aby aspoň trochu chutnalo. Někdy jsou tři měsíce dlouhá doba…

Krásný den
Alis

gmp
1603 příspěvků 28.8.09 17:45
Re: Telecí maso s rýží (pro Evinku)

já bych cibuli pominul, když už tak z toho nejjemnějšího kousku pórku, přeci jen tolik nedráždí jak cibule. A zapomnělas semínka z rajčat dát pryč. Vařim pro kamarádku, tak se nevznášim v nadoblačných výšinách, ale vařim ne! Sem to já ale tvrďák, jak na cizího. Miloš

anickav
2904 příspěvků 28.8.09 04:21
Re: Telecí maso s rýží (pro Evinku)

Mila Alenka,
velka vdaka za to, ze sa staras o mna a som zaroven aj prekvapena, ze spravy o mojom zdravotnom stave sa dostali az na „daleky Zapad“ :-)

Uvarime, ochutname, zhodnotime, dame vediet!

S vdakou a laskou

Eva

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Hraběnčiny řezy

Nejlepší recepty

Mrkvový salát Mrkvový salát
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz