Recept Tatarák Wimmer

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tatarák Wimmer

Postup

1kg nízkého roštěnce nebo pravé svíčkové dvakrát umeleme nebo svíci naškrábeme, 2 větší cibule, 6 žloutků, šálek stolního oleje, 1 plnotučná hořčice, 1 kečup jemný, 2 balíčky sladké papriky, mletý kmín, sardelovou pastu nebo kapary, kari, chilli spojíme v jednu jedinou hmotu. *Petr Novotný*: „Herec Jiří Wimmer má to štěstí, že dobře vaří a nepřesně střílí. Díky tomu jsem se od něj naučil, jak se má dělat opravdu dokonalý tatarský beefsteak. Vtip samozřejmě spočívá v tom, v jakém poměru si ingredience namícháte - to už nechám na laskavém čtenáři. Jenom vás zařísahám - nic nevynechejte!” Zdroj: Kalendář Petr Novotný - Na co mě pozvali kamarádi z branže 2001

Další recepty na Tatarský biftek

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 16641x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Ingredience

  • 1 kg nízkého roštěnce nebo pravé svíčkové
  • 2 větší cibule
  • 6 žloutků
  • šálek stolního oleje
  • 1 plnotučná hořčice
  • 1 kečup
  • 2 balíčky sladké papriky
  • mletý kmín
  • sardelová pasta nebo kapary
  • kari
  • chili
  • starší chleba na topinky

Doporučená příloha

  • Podáváme s topinkami.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Dana Scully 08.12.10 15:56

Ja do tatarskeho bifteku nepouzivam kapary, kari, ani chilli, ale to je vec kazdeho chuti. je to kazdopadne jidlo, ktere si delam minimalne jednou do mesice, moje velmi, velmi oblibene.

Diskuse k receptu Tatarák Wimmer

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
casino
4488 příspěvků 21.03.11 22:18

No, kečupu tam moc nepřijde, bylo by to jako máčka…
Sardele vyzkouším – to mě zatím nenapadlo.
Místo chili dávám pepř.
Ještě worčestr a je to normální tatarák :-)
U nás také bez kari :wink:
Svíčková? Rád bych potkal hospodu, kde ji na tatara používají :mrgreen:

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 21.03.11 18:26

Dano, je to to cele tatarak Wimmer :mrgreen: Celkem silena kombinace, ale treba nekdo podlehne. Ja to fakt nebudu, uz jen tou sardelovou pastou s kari , horcici a kecupu me to odpuzuje.

BreeVanDeKamp
3 příspěvky 21.03.11 18:21

kari do tataráku??? 8-o :roll:

Dana Scully
32 příspěvků 08.12.10 15:56

Ja do tatarskeho bifteku nepouzivam kapary, kari, ani chilli, ale to je vec kazdeho chuti. je to kazdopadne jidlo, ktere si delam minimalne jednou do mesice, moje velmi, velmi oblibene.

pepicek
1309 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tatarák Wimmer - přidán obrázek, recept doplněn
cofola
71 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Zuza

Žijeme, žijeme! Dobré je aj použiť falošnú sviečkovú - pekný kúsok z hovädzieho zadného.

rastoba
492 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tatarák Wimmer

Pepino, můžu doopravdy použít i syrovou roštěnku? Já jsem požírač Tatarského bifteku ale používala jsem vždycky jen pravou svíčkovou. Je to fakt odzkoušené? Sliny se sbíhají. Jestli někdo používáte roštěnky a ještě žijete, odpovězte prosím!

ira
24 příspěvků 25.01.09 03:43
Ty "balíčky"

a hořčice a kečup jsou trochu variabilní:) balíček může být 20g anebo 100 g
kečup má taky mnoho gramáží a hořčice taky. Dá se říct, že je to to nejmenší balení??

pepicek
1309 příspěvků 25.01.09 03:43
Ivo

s tímhle receptem přišel Jiří Wimmer a dokonce byl otištěn i v nějakém kalendáři, co já pamatuju

Ivo
1045 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tatarák Wimmer

promiň, Pavle, moji zvědavost, ale nedá mi se nezeptat, proč se ten Tatarák jmenuje Wimmer?

rastoba
492 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Tatarák Wimmer
Pavel02
2 příspěvky 25.01.09 03:43
Názor

Dělám to bez kari a sardelek. Místo chilli dávám pepř a je to také skvělé.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Cibulačka Cibulačka
Květáková polévka Květáková polévka
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz