Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Tartaletky se zelím, uzeným masem a sýrem
Romana Rubášová Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Na těsto smísíme na pracovní ploše mouku se všemi ostatními přísadami, které nejprve nasekáme nožem, pak vše rychle uhněteme rukama na hladké těsto. Vytvoříme kouli, zabalíme ji do folie a dáme alespoň na 30 minut do lednice. Na náplň nejprve na prkénku nahrubo nakrájíme kysané zelí. Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli, přidáme nakrájené maso . Přidáme zelí a kmín, podusíme na otevřené pánvi. Zelí by mělo být co nejsušší . Směs necháme vychladnout. Rozmícháme vejce se smetanou, osolíme, opepříme a vmícháme do zelné směsi.Přidáme ještě nastrouhaný sýr. Těsto vyválíme na pomoučeném vále a těstem vyvolíme vymazané formičky na tartaletky. Dno propícháme vidličkou a naplníme směsí. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. dozlatova.
- 14.03.19 vloženo
- 1028x zobrazeno
Čas přípravy
- 120 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- Křehké těsto:
- 300 g hladké mouky
- 125 g studeného másla nakrájeného na kousky
- 1 vejce
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžíce zakysané smetany
- Náplň:
- 450 g vymačkaného kysaného zelí
- 120 g uzeného masa
- 1 lžíce oleje
- 1 malá cibule
- drcený kmín
- 120 g strouhaného sýra
- 3 vejce
- 100 g kysané smetany
- sůl
- pepř
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Tartaletky se zelím, uzeným masem a sýrem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Holandský řízek z vepřového bůčku
Přečtěte si recept na Tartaletky se zelím, uzeným masem a sýrem