Recept Tagliatelle s ořechovou omáčkou

babi Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Tagliatelle s ořechovou omáčkou

Postup

Lehce nasucho opražit ořechy na pánvi asi 2 min., nebo až trochu zhnědnou a zavoní. Dát je stranou a nechat po 5min. vychladnout. Vložit ořechy společně s petrželkou do robotu s noži (nebo je umlet). Zamíchat dovnitř máslo a dobře vše spojit. Postupně přidávat za běhu motoru malým pramínkem olej (nebo neustále šlehat metlou jako majonézu). Přidat sýr, česnek a smetanu. Ochutit solí a pepřem. Uvařit těstoviny v osolené vodě podle návodu na balení do al dente. Slít je a v míse je promíchat s omáčkou. TIP: Vždycky si nechávám trochu vody z vaření těstovin a je-li pokrm příliš ¨suchý¨, tak trochu té vody tam přidám. P.S.Tagliatelle jsou úzké ploché nudle.

Recept je z kategorií: Omáčky na těstoviny

Nahlásit recept

  • 06.02.05 vloženo
  • 10731x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 hrny vyloupaných vlašských ořechů
  • 6 lžic na hrubo posekané petrželky
  • 3 lžíce másla
  • 170ml panenského olivového oleje
  • 1 stroužek česneku rozdrcený
  • 6 lžic nastrouhaného sýra Parmesan
  • 8 lžic plnotučné smetany
  • 370g balení těstovin jako jsou Tagliatelle

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tagliatelle s ořechovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Tagliatelle s ořechovou omáčkou

Lyduska
391 příspěvků 12.1.21 20:31
babi
6360 příspěvků 22.12.10 21:50

sliva, takze mnohy z itakskych receptu ‚di noci‘ je jako delany pro Tebe. Mne to jmeno zni pekne v usich! Diky za komentar…

sliva78
73 příspěvků 22.12.10 11:04

výborné těstoviny!!! Mám ráda vlašské ořechy v jídle, takže jsem nebyla zklamaná, spíše naopak. Nejdéle trvá vyloupání jader, jinak bleskovka. Díky!

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Přidán obrázek...děkuji Ti Pepíčku ;o)
babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Ajtinko...

Ty se tedy o toho Toustíka staráš hi hi. Ale on se zase postará o Tebe, to já vím ;o)

Autor receptu, tedy variaci na, je můj dobrý známý šéfkuchař, kterého nemám prý nikdy jmenovat!

ajta
590 příspěvků 25.1.09 03:43
Šup...

šup a mám to v oblíbených! ;o))
jednak to vypadá velice vhodné pro naše mlsné jazýčky, jednak tagliatelle jsou oblíbené toastíkovy těstoviny…

Zdravím autorku receptu! ;o)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz