Recept Taco - mexická omáčka

martan Mexická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rozehřejeme olej a přidáme cibuli a papriku. Na mírném ohni necháme změknout. Nasekáme chilli papričku na velmi jemné kousky, zbavíme semínek a přidáme ji spolu s kmínem, koriandrem a česnekem do hrnce. Vaříme 2-3 minuty. Přidáme cukr, sůl, pepř a rajčata včetně šťávy. Rajčata rozmačkáme vidličkou. Na mírném ohni vaříme 5-6 minut, aby se odpařila voda a omáčka zhoustla. Podle chuti přidáme pro barvu rajčatový protlak. Dokořeníme a podáváme teplé nebo studené. Získáme celkem asi 280 ml omáčky.

Recept je z kategorií: Omáčky

Nahlásit recept

  • 02.02.04 vloženo
  • 17635x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 35 minut

Ingredience

  • 1 lžíce oleje
  • 1 cibule nasekaná na kostičky
  • 1 zelená paprika nakrájená na kostičky
  • 1/2-1 červená nebo zelená chilli paprička
  • 1/2 lžičky mletého kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/2 stroužku prolisovaného česneku
  • sůl, pepř a cukr
  • 400 g konzervovaných rajčat
  • rajčatový protlak (není nutné)

Doporučená příloha

  • Ryby, maso, drůbež, tortilové lupínky nebo zelenina.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Taco - mexická omáčka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Cuketové placky Cuketové placky
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz