Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Sýrový dezert s bylinkovou omáčkou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Želatinu namočíme a rozpustíme. Sýr rozmixujeme se zakysanou smetanou. Osolíme a opepříme. Vmícháme želatinu a med. Špenát rozmixujeme a smícháme se čtvrtinou sýrového krému. Formu vyložíme fólií. Na dno navršíme 1/3 sýrového krému, na to špenátový krém a nahoře upravíme zbylý sýrový krém. Dáme na 2 hod. chladit. 2. Oloupanou hrušku nakrájíme na plátky. Povaříme ve 100 ml vína s hřebíčkem a skořicí. 3. Svaříme 30 ml vína s posekanou šalotkou na polovinu. Přilijeme vývar a znovu svaříme. Vmícháme 250 ml smetany a necháme vychladnout. 100 ml smetany ušleháme, vmícháme s nasekanými bylinkami do vývaru, osolíme a ochutíme citronem. Podáváme s hruškou a omáčkou.
Recept je z kategorií: Dezertky
- 30.01.02 vloženo
- 5644x zobrazeno
Čas přípravy
- 40 minut
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 3 plátky želatiny
- 150 g kozího sýra
- 400 g zakysané smetany
- sůl
- pepř
- 1 lžicka medu
- 120 g mraženého špenátu
- 1 hruška
- 130 ml polosuchého bílého vína
- 1 hřebíček
- 1/2 kusu skořice
- 1 šalotka
- 250 ml slepičího vývaru (z kostky)
- 350 ml smetany ke šlehání
- citronová šťáva
- směs zelených bylinek
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Sýrový dezert s bylinkovou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Grilovaná vepřová žebra
Přečtěte si recept na Sýrový dezert s bylinkovou omáčkou