Recept Sýrové vafle

Úvod

Není nad to, když synek dostane vaflovač pod stromeček, pak má maminka o zábavu postaráno :-) Ještě o Štědrém dnu seděla má sestra u internetu a hledala nejlepší recept na vaflové těsto... Sladké už, Yvet, umíš, nesu svou trošku do mlýna, pro případ, že by se Michálkovi sladké vafle přejedly :-)

Postup

Utři máslo se solí, Yvet. Protože jsi chytrá holka, použiješ ruční šlehač, kdo by se s tím dřel, že? :-) Postupně vmíchej žloutky, po každém žloutku přidej trochu mouky, aby se máslo nesrazilo. Pak přidej zbytek mouky smíchaný se sýrem, práškem do pečiva a paprikou, přilij mléko a vypracuj těsto. Úplně nakonec vmíchej tuhý sníh z bílků. Varianta, kterou jsem ti popsala, patří mezi ty časově náročnější a komplikovanější. Vznikne však krásně vzdušné těsto :-) Pokud se ti s tím nebude chtít tolik párat, nezdržuj se se sněhem a vmíchej vejce celá. Taky to bude k jídlu, věř mi :-) Vafle budou Míšovi chutnat i samotné, ale kdybys někdy potřebovala rychlé netradiční pohoštění, potři čerstvé (prochladlé) vafle pikantním sýrovým krémem, přiklop druhou vaflí a nakrájej na proužky :-) Pusu tvůj Alís P.S. recept na sýrový krém dodám, bude-li zájem :-) Zájem byl, proto "slané sýrové krémy":http://recepty.labuznik.com/recept/32070-Syrove_kremy.

Recept je z kategorií: Slané pečivo

Nahlásit recept