Recept Sýrové nočky

(Hodnoceno 1x) bedla Italská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Ze dvou bílků a soli ušleháme sníh, lehce vmícháme dva žloutky. Přidáme strouhanku, sýr a špetku muškátového oříšku. Vše propracujeme přidáme nakrájenou pažitku nebo petrželku, jemně zapracujeme. Kávovou lžičkou namočenou ve studené vodě vykrajujeme malé nočky a zaváříme do polévky.

Recept je z kategorií: Polévkové zavářky

Nahlásit recept

17.06.07 vloženo
4689x zobrazeno

Ingredience

2 vejce
2 rovné PL strouhaného parmezánu nebo (ementálu, čedaru)
2 rovné PL jemné strouhanky
špetka nastrouhaného muškátového oříšku
sůl
nakrájená pažitka nebo petrželka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

van.Thomas 26.4.21 14:12

Je to zajímavé, asi to chce trochu praxe. Toho sýra a strouhanky bych asi dal trochu víc, takhle to chutná velmi vaječně, jako taková nafoukaná omeleta. V polévce se při vaření nepotopí a na hladině se dost roztáhnou, takže po osmi nokách byla hladina plná a nebylo kam přidat další. Zbytek jsem dělal na pánvi ve vodě (slané!), kam už se toho vešlo víc.

Líbí se mi