Recept Sýrová roláda studená

aneb sýrová roláda 4

crazy Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Na silikonovou podložku (kdo nevlastní, použije papír na pečení) naskládáme vedle sebe s malým přesahem plátky tvrdého sýra a dáme zapéct do vyhřáté trouby na cca 4 min. tak, aby sýr změkl a plátky se spojily. Nutno hlídat, aby se úplně neroztekl. Mezitím si připravíme pomazánku z celé krabičky taveného sýra, pomazánkového másla a nasekané jarní cibulky. Vytáhneme změklý spojený sýr z trouby, necháme na podložce nebo pečícím papíru, pomažeme 1/2 množstvím pomazánky, poklademe plátky šunky, pomažeme zbylou 1/2 pomazánky, posypeme nasekanou červenou kapií a na podložce nebo papíru na pečení a opatrně srolujeme. Srolované upevníme gumičkou apod. a dáme odpočinout do chladničky alespoň na 1-2 hodiny (nejlépe do druhého dne). Ztuhlou roládu potom opatrně krájíme nožem na plátky. Hodí se jako studené občerstvení, do obložených mís apod. Alternativně můžete roládu připravit s křenem a uzeným apod. Silikonovou podložku doporučuji zn. Tupperware - jedinečná pomůcka při pečení.

Recept je z kategorií: Speciality

Nahlásit recept

10.05.05 vloženo
29706x zobrazeno

Čas přípravy

30min.

Ingredience

12-16 plátků tvrdého sýra (Eidam nebo lepší)
12-16 plátků šunky (nejlépe obdélníkový tvar)
pomazánkové máslo
krabička (140g) taveného sýra
nasekaná jarní cibulka
nasekaná kapie

Doporučená příloha

zeleninová obloha, pečivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sýrová roláda studená

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na sýrová roláda 4

daduuja

1150 příspěvků 12.9.16 19:36

V Makru jsem koupila mozzarellový plát. Tence jsem ho potřela tvarohem rozmíchaným se zakysanou smetanou, ochutila jsem malým stroužkem česneku a solí. Přidala celé listy bazalky a na kostičky nakrájená rajčata bez semen a slupky.
Příjemné pohošťění do horkých dnů.

Napsat příspěvek

Sylvie

2302 příspěvků 21.2.13 19:58

V krámu je roláda hrozně drahá a rodina ji má tak ráda. Ten nápad s rozpečením plátkového sýra je výborný.
Děkuji za recept.

Napsat příspěvek

Labužník jandule02

1099 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: sýrová roláda

Výborná je i s uzeným lososem (může být i napodobenina), hlavně vůbec nechápu, proč v ostatních receptech se připravuje sýrový plát tak složitě a pracně.
Je také docela dobře proveditelné na plátky eidamu rozstrouhat Nivu nebo Gorgonzolu a poté normálně naplnit. Je to pikantnější - k vínu mňam. (zmizí i u piva).

Napsat příspěvek

crazy

10 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: sýrová roláda

Pomazánku do rolády si připravte podle chuti, může být budapešťská, česneková, záleží na chuti a fantazii. Plnit můžete také vpodstatě čímkoli.

Napsat příspěvek

Jary9

6 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: sýrová roláda

Dělám sýrovou roládu stejně, jen do pomazánky přidávám trochu koření Delikates /Knorr/ a lžíci majolky. Od té doby, co mám podložku Tupperware ji dělám často, je opravdu velmi jednoduchá.

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář