Recept Sýrová pochoutka Obatzda

(Hodnoceno 1x) bedla Německá kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Sýrová pochoutka Obatzda

Postup

Sýr rozmačkáme vidličkou, cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. V míse smícháme se změlkým máslem, přidáme sůl, koření a pivo. Rozmícháme až je hmota jemná a hutná. Proto pivo přidávejme po lžicích. Lžicí namočenou v horké vodě vykrajujeme ze sýra homolky, které klademe na salátové listy a zdobíme na proužky čerstvou červenou paprikou. Podáváme s čerstvým tmavým chlebem s máslem. Zdroj: zahraniční Kuchařka

Recept je z kategorií: Chuťovky

Nahlásit recept

  • 24.03.06 vloženo
  • 13064x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 250 g sýra - romadur nebo camembert
  • 60 g másla
  • 2 cibule
  • sůl
  • pepř
  • mletá sladká paprika
  • 2 - 3 PL piva
  • listy salátu jako podklad
  • proužky červené papriky čerstvé.

Doporučená příloha

  • řízné pivo

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Bento 24.8.14 15:40

Oktoberfest za rohom , treba spravit generalku, dal som aj kmin :-)

Uvaření se již líbí 3 labužníkům
Odkaz na uvaření

danda 28.6.11 22:34

To byla večeře :-), Bedlo díky za krásný recept. Zdenda, který pomazánky odmítá, snědl celý krajíc, zapil mlékem…a už spí :-)

Diskuse k receptu Sýrová pochoutka Obatzda

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sýrová pochoutka Obatzda

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Sýrová pochoutka Obatzda
bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Sýrová pochoutka Obatzda

Nedávno jsem objevila recept na Bavorskou obatzdu, je také chutná.

Bavorská obatzda
200 g sýr Camembert,
100 g změlké máslo,
1 KL drceného kmínu, ne mletého,
100 ml piva,
2 cibule - jedna do pomazánky, druhá na zdobení,
sůl, čerstvě mletý pepř,
mletá červená paprika.

Máslo vyšleháme, přidáme drcený Camembert, jemně nakrájenou cibulku, kmín, pivo, sůl opatrně, pepř a červenou papriku. Dáme odležet. Lžicí máčenou v horké vodě vykrajujeme homolky, pěkně poukládáme na talíř. Krajíce chleba si maže každý sám, zdobí jemnými proužky cibule, sekanou pažitkou či setou řeřichou. Tak s chutí do toho … je to dobrota.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Sýrová pochoutka Obatzda - Katko,

není zač, hlavně, že chutnalo.

Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýrová pochoutka Obatzda

Bedlo,
je to opravdu pochoutka. Jednoduchá příprava a výsledek senzačně pikantní. Dík za recept.

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Sýrová pochoutka Obatzda

Dando, já zase děkuji za vyzkoušení, hlavně že chutná. U nás tato pomazánka patří také k oblíbeným.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Sýrová pochoutka Obatzda - Bedlo :-)

Ještě dodatek : musela jsem dobrůtku zvěčnit na věčné časy :-) a je v deníčku, měj se :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Sýrová pochoutka Obatzda - Bedlo :-)

Dnes jsem opět vytvořila pomazánku, ale z romaduru, pro kamarády :-), zmizela během chvíle a recepty jsem nestačila tisknout. Je skvělá a pivo jí dodává ten správný šmrnc. Už se těším na dobré nové brambory s touto pochoutkou :-) Díky za takovou fajnovost :-)

bedla
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Sýrová pochoutka Obatzda

Dando, jsi poklad, tuto pochoutku nám dělávala maminka, kdy už jsme byli v dospělejším věku, možná tam byly nějaké odchylky, to už dnes nedovedu posoudit. Ale měla jsem to štěstí a zdědila jsem po mamince mého manžela starou německou kuchařku, kterou jsem už zase věnovala dál, ale občas tam při návštěvě zabrousím a nechám si překlad zkontrolovat, abych Vám tu nekázala bludy.

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Sýrová pochoutka Obatzda

Bedloooo:-), všichni chválí. Máslo bylo z lednice, tak jsem všechno strčila do mikrovln a nechala ohřát, nekladla na listy, ale do mísy, ať si každý nabere.
Večer dám dokument do deníčku :-)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Sýrová pochoutka Obatzda

Už bych šla míchat sýr, ale nemám pivo :-(, takže zítra, už se těším…:-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Hruškový koláč Hruškový koláč
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz