Recept Syrová kráva předkrmová

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Tahle ňamka není určena pro vegetariány a slabší žaludky, neboť už zase to maso neuvařim. Vyberte si tedy zkontrolované a dobře vypadající suroviny. A rozhodně to nenabízejte dětem, těhulím a babičkám :) Necháme si otevřít lahev dobrého červeného, ochutnáme - mooožná se i rozdělíme s ostatními. Masiko nakrájíme na tenké plátky a pak na tenoulinké dlouhé nudličky, vložíme do misky (ne plast ani kov). Šplíchneme do toho olej, zakapeme sojovou omáčkou a přidáme něco červeného vína. Promícháme, masiko by mělo být obaleno omáčkou, ale nesmí plavat. Ještě doplníme čerstvě nahrubo mletým pepřem, promícháme, zakryjeme a necháme marinovat aspoň 1/2 hodinku. Mezitím ogrilujeme chilli papričky, oloupeme je a nakrájíme na tenké proužky. Tmavý chleba nakrájíme, pokapeme olejem a ogrilujeme. Cibulku nakrájíme na velmi drobno. Marinované masiko rozdělíme na malé porce, posypeme papričkami, volitelně cibulkou, přidáme topinky a při konzumaci hojně zaléváme červeným vínkem. Solí si už každý sám. Pro nesyrovomasožravce to hodíme na pánev... ale je to škoda.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 13.07.07 vloženo
  • 3613x zobrazeno

Ingredience

  • kvalitní libová kráva (nejlíp svíčková)
  • sojová omáčka - tmavá
  • olivový olej
  • těžší červené víno
  • chilli papričky
  • červená cibule
  • pepř
  • sůl
  • tmavý chleba

Doporučená příloha

  • víno, co taky jiného…

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Syrová kráva předkrmová

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
DanaJ
1136 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová

Souhlasím s tím, že syrové maso je doopravdy stravitelnější, ale je třeba ho dostat do formy, která je kousatelná. Tedy ty jemné nudličky budou určitě mňamózní. ..se mi sbíhaj sliny a to jsem byla v nedělu na tataráku. ..Na kovárně v Mrákotíně u Telče;-) ..jestli tam pojedete, tak si objednejte k tomu topinky opečené na sucho bez tuku, páč ty, co nám opekli na oleji byly nasáklé a v tom teple nepoživatelné. ..brr.

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová

ano, syrové maso je nejen stravitelnější, ale i chutnější. Nebo aspoň krvavé! Biftek upečený jako podrážka se v žaludku dlouho válí a chuťovým buňkám mnoho slasti nedodá.

Papaja
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová

Nedávno jsem v jednom TV pořadu zaslechla, že co se týká úpravy a druhů masa, tak SYROVÉ HOVĚZÍ maso je pro žaludek nejmenší zátěží, tedy nejlépe stravitelné. Tak já bych ty čilé babičky nevynechávala :-) No a sebe samozřejmě také ne :-)))
P.

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová

a my mame v rodine francouzku, ktere bylo v cervnu 95 a ji tak jak jsem popsala ;-)

anci
51 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová

Děkuji všem za vyčerpávající popis babiček :-) Té mojí je 86, tohle by s ní dost zacvičilo.
RE: Muchacho - Není to tatarák.

HelcaK
960 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová

To je to - že umí žít celý život. Bábinka, která jí celý život vše to asi přežije, ale babča co už si od pětapadesáti stěžuje, že nic nemůže jíst, protože je jí šoufl po kdečem, s tou by to 100procentně seklo… Takže bych řekla, ať si to dá ten, kdo si troufne, věk sem, věk tam…

Bali
1254 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová

babičky bych z této dobroty nevynechávala. To je jen tady taková představa, že se určité věci pro starší nehodí a že jim kdeco uškodí. Ve Francii jedí a pijí vše a v KAŽDÉM věku!!! Aperitiv, frťana sem, frťana tam, šampáňo na žízeň, vínečko k jídlu, krvavý biftek i tatarák,…
Prostě cokoliv. Jednoduše, umí žít až do konce života!!! „SAVOIR VIVRE“! To je něco co většině Čecháčkům nic neříká :-(

HelcaK
960 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová - destovko

No co, když si obě zadělaly na mimi ve dvacíti, tak už tomu vnoučeti můžou bejt tři roky :-), ale do kategorie ohrožené těžkou stravou asi taková babička patřit nebude…:-P

destovka
10 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová

To zni jako tatarak. Ten jsem nejedla uz nejakou dobu i kdyz ho mam strasne rada. Trosku bych se bala jist syrove hovezi v posledni dobe. Kravska silena nemoc jeste neni uplne zlikvidovana.
HelcoK...........45ti leta babicka?????? No nazdar....... :-O he he

tea63
935 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová

Tak to bych mohla!!:-) Ale nejdřív musím přesvědčit místní řezníky, a to jich není málo, aby brali svíčkovou pro normální prodej. Asi se bojí, že to neprodají, přece jen je to trošku dražší. A nebo naspořím do prasátka:-)) na celý šál a objednám si ji. Takže ukládám receptík na lepší časy.:-))… Chuťově to bude jiné, než klasický tatarák, to víno bych viděla opravdu těžší až do sladka. Určitě ne nějaké trpké nebo lehké stolní víno. Tak už se těším. :-)

Muchacho
361 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová

Je to něco jako tatarák? ( Strašně moc rád, a dlouho jsem ho neměl )
Jen to víno by mi tam moc vadilo.

HelcaK
960 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová

protože je to zátěž pro žaludek i když v tom nic nebude, a pokud z toho přece jen nějaká chorůbka bude, tak to ty jmenované kategorie (patří tam i dědečci, ale míněno „starší osoby“, myslím že babička pětačtyřicítka to rozdejchá) ponesou těžce a JIPka to jistí… Ale myslim si, že Anči a mnozí jiní milovníci syrového masa si to na vnoučatech vybojují i v osmdesátce :-)

zoubek
31 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Syrová kráva předkrmová

Proč to nesmí babičky? I ony jsou přece masožravky.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Hruškový koláč Hruškový koláč
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz