Recept Sýrová jehla od Cajzů

bona Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Sýr nakrájíme na kostky o hraně nejméně 2 cm a pevně zabalíme do tenkých plátků slaniny. Cibuli a papriku nakrájíme na čtverečky a střídavě se sýrem ve slanině napichujeme na dřevěné špejle (jeden konec zaostříme, nebo koupíme špejle s hrotem). Množství surovin by mělo vystačit na 4 špízy. Špízy obalíme v rozšlehaném vejci (podle vlastního zvyku můžeme lehounce povolit mlékem nebo dosolit) a v jemně nastrouhané strouhance (kupovanou i doma strouhanou přesijeme přes jemné síto). Krátce a dozlatova smažíme ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje. Zdroj: Jedná se o jedno z nejvyhledávanějších jídel restaurace u Cajzů, půvabně usazené na stráni nad milovanou řekou Otavou, v prostoru bývalého starého mlýna přímo nad "naší rodinnou letní pláží" nedaleko Písku. Pravda, ještě jsem si ho trochu vylepšila...:-)

Recept je z kategorií: Smažené sýry

Nahlásit recept

  • 27.12.07 vloženo
  • 8533x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g nuselského uzeného sýra (poloměkký)
  • 100 g anglické slaniny nakrájené na tenké plátky
  • 1-2 cibule
  • 2 papriky
  • 2 vejce (+ trochu soli, případně mléka)
  • jemná strouhanka
  • olej na smažení
  • dřevěné špejle

Doporučená příloha

  • bramborová kaše, vařené nebo pečené brambory, čerstvá zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sýrová jehla od Cajzů

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sýrová jehla od Cajzů

svato
1447 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýrová jehla od Cajzů

Tak toto bude tým mojim potvorám (syn, dcéra a neter s priateľom) zaručene chutiť. Ď.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýrová jehla od Cajzů-Ejo,

to mě tak potěšilo, že jsem vypnula počítač a šla přemýšlet, co Ti odepíšu :-). No, na nic jsem nepřišla, tak jen snad tolik, že je to pro mě velká pochvala a čest, děkuju.
Také přeji Tobě a Tvým blízkým hodně zdraví a štěstí v příštím roce.

A s těmi teplými jednohubkami je to výborný nápad. Ať se oslava vydaří! B.

Eja
3887 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýrová jehla od Cajzů

Hm, vzhledem ke složení naší silvestrovské společnosti velmi zajímavé - sice už mám všechno vymyšleno, ale tohle jako teplé jednohubky, jen na párátko.....kousek zabaleného sýra, kousek cibule a kousíček feferonky…
Bono, přidávej recepty, všechny je vytisknu, svážu a věnuji dceři jako novoroční dárek :).
Přeji Ti klidný rok 2008.

bona
2416 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýrová jehla od Cajzů-Helenko,

na tom je skvělý hlavně ten sýr, je takový polotekutý a ta uzená chuť zatepla je báječná.
Do špízu můžeš přidat i další suroviny, co má kdo rád - černé olivy, sušené rajče nebo třeba i nějaké ovoce…
Tohle je taková základní verze, ale podle mně je výborná. Tak dej vědět. Pa B.

twixik
149 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýrová jehla od Cajzů

Milá Bono, tedy to je přesně jídlo pro kopec Buchtíků. Stále mají hlad a nasytí je
pouze smažený sýr a toto je úžasná další varianta. Tak v lednu budu hlásit, jak
to dopadlo. Díky. Helena-Tw.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Linecké slepovací cukroví

Nejlepší recepty

Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz