Recept Sýrová jehla od Cajzů

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Sýr nakrájíme na kostky o hraně nejméně 2 cm a pevně zabalíme do tenkých plátků slaniny. Cibuli a papriku nakrájíme na čtverečky a střídavě se sýrem ve slanině napichujeme na dřevěné špejle (jeden konec zaostříme, nebo koupíme špejle s hrotem). Množství surovin by mělo vystačit na 4 špízy. Špízy obalíme v rozšlehaném vejci (podle vlastního zvyku můžeme lehounce povolit mlékem nebo dosolit) a v jemně nastrouhané strouhance (kupovanou i doma strouhanou přesijeme přes jemné síto). Krátce a dozlatova smažíme ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje. Zdroj: Jedná se o jedno z nejvyhledávanějších jídel restaurace u Cajzů, půvabně usazené na stráni nad milovanou řekou Otavou, v prostoru bývalého starého mlýna přímo nad "naší rodinnou letní pláží" nedaleko Písku. Pravda, ještě jsem si ho trochu vylepšila...:-)

Recept je z kategorií: Smažené sýry

Nahlásit recept

  • 27.12.07 vloženo
  • 7074x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g nuselského uzeného sýra (poloměkký)
  • 100 g anglické slaniny nakrájené na tenké plátky
  • 1-2 cibule
  • 2 papriky
  • 2 vejce (+ trochu soli, případně mléka)
  • jemná strouhanka
  • olej na smažení
  • dřevěné špejle

Doporučená příloha

  • bramborová kaše, vařené nebo pečené brambory, čerstvá zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sýrová jehla od Cajzů

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
svato
1422 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sýrová jehla od Cajzů

Tak toto bude tým mojim potvorám (syn, dcéra a neter s priateľom) zaručene chutiť. Ď.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sýrová jehla od Cajzů-Ejo,

to mě tak potěšilo, že jsem vypnula počítač a šla přemýšlet, co Ti odepíšu :-). No, na nic jsem nepřišla, tak jen snad tolik, že je to pro mě velká pochvala a čest, děkuju.
Také přeji Tobě a Tvým blízkým hodně zdraví a štěstí v příštím roce.

A s těmi teplými jednohubkami je to výborný nápad. Ať se oslava vydaří! B.

Eja
3861 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sýrová jehla od Cajzů

Hm, vzhledem ke složení naší silvestrovské společnosti velmi zajímavé - sice už mám všechno vymyšleno, ale tohle jako teplé jednohubky, jen na párátko.....kousek zabaleného sýra, kousek cibule a kousíček feferonky…
Bono, přidávej recepty, všechny je vytisknu, svážu a věnuji dceři jako novoroční dárek :).
Přeji Ti klidný rok 2008.

bona
2416 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sýrová jehla od Cajzů-Helenko,

na tom je skvělý hlavně ten sýr, je takový polotekutý a ta uzená chuť zatepla je báječná.
Do špízu můžeš přidat i další suroviny, co má kdo rád - černé olivy, sušené rajče nebo třeba i nějaké ovoce…
Tohle je taková základní verze, ale podle mně je výborná. Tak dej vědět. Pa B.

twixik
149 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Sýrová jehla od Cajzů

Milá Bono, tedy to je přesně jídlo pro kopec Buchtíků. Stále mají hlad a nasytí je
pouze smažený sýr a toto je úžasná další varianta. Tak v lednu budu hlásit, jak
to dopadlo. Díky. Helena-Tw.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Česnečka podle šéfkuchaře

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Kuře na medu Kuře na medu
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko
Tiramisu z mascarpone Tiramisu z mascarpone
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz