Recept Sýr klížák

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Tvaroh nakrájíme na menší plátky, rozložíme je na talíř a necháme v teple trochu oklihovatět. Poté je podle chuti osolíme, posypeme kmínem, po­kropíme pivem a nechá­me alespoň hodinu stát. Vše napěchujeme do kameninového hrnce, za­kryjeme čistou utěrkou a necháme v teplé míst­nosti čtyři až pět dní ule­žet. Během zrání pokropíme každý den lehce pi­vem. Správně uleželý sýr musí být klihovatý a má mít ostrý pach. Dáváme pozor, aby teplota v míst­nosti nebyla příliš vyso­ká, a po uzrání brzd spo­třebujeme, nesnáší totiž delší skladování - kysne. Před podáváním směs vyklopíme z hrnce, pro­pracujeme vidličkou a dáme ve tvaru kopečků na dezertní talířky.

Recept je z kategorií: Sýrové pomazánky

Nahlásit recept

  • 6597x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g tvrdého tvarohu
  • 2 dl světlého piva
  • 10 g kmínu
  • sůl.

Doporučená příloha

  • chléb s más­lem a pivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sýr klížák

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sýr klížák

Bunter
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýr klížák

Pepíčku,já to znám pod názvem Kakáneček!!Je to neuvěřitelně smradlavé,chutné a velmi jednoduché.Když to kámoš Ota Smetana nosil do hospody,museli jsme to konzumovat na zahrádce.Sakra silné zboží!!!!Jen pro silné nátury.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz