Recept Sýr klížák

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Tvaroh nakrájíme na menší plátky, rozložíme je na talíř a necháme v teple trochu oklihovatět. Poté je podle chuti osolíme, posypeme kmínem, po­kropíme pivem a nechá­me alespoň hodinu stát. Vše napěchujeme do kameninového hrnce, za­kryjeme čistou utěrkou a necháme v teplé míst­nosti čtyři až pět dní ule­žet. Během zrání pokropíme každý den lehce pi­vem. Správně uleželý sýr musí být klihovatý a má mít ostrý pach. Dáváme pozor, aby teplota v míst­nosti nebyla příliš vyso­ká, a po uzrání brzd spo­třebujeme, nesnáší totiž delší skladování - kysne. Před podáváním směs vyklopíme z hrnce, pro­pracujeme vidličkou a dáme ve tvaru kopečků na dezertní talířky.

Recept je z kategorií: Sýrové pomazánky

Nahlásit recept

  • 8185x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g tvrdého tvarohu
  • 2 dl světlého piva
  • 10 g kmínu
  • sůl.

Doporučená příloha

  • chléb s más­lem a pivo.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sýr klížák

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Sýr klížák

Bunter
457 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Sýr klížák

Pepíčku,já to znám pod názvem Kakáneček!!Je to neuvěřitelně smradlavé,chutné a velmi jednoduché.Když to kámoš Ota Smetana nosil do hospody,museli jsme to konzumovat na zahrádce.Sakra silné zboží!!!!Jen pro silné nátury.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Jahodový pohár Jahodový pohár
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Horké maliny se zmrzlinou Horké maliny se zmrzlinou

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz