Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Sýkorovo krupeto
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Do většího hrnce dáme předem namočené kroupy (stačí přes noc), nové koření, pepř, bobkový list a masox. Přidáme 1 lžičku tuku a vaříme doměkka. Když jsou kroupy měkké, propláchneme je na sítu tekoucí studenou vodou a dáme do tukem vymazané pečící misky. Na drobně posekané cibuli podusíme nakrájenou mrkev, oloupané nakrájené žampióny, fazolky, brokolici, kukuřici, česnekové výhonky (nebo rozetřeny stroužek), přidáme trochu vegety, zalijeme vodou a dusíme. Po změknutí vložíme ke kroupám a spolu promícháme. Přidáme obrané kuřecí kostry a opět promícháme. Dáme do trouby prohřát. Na talíři zdobíme krupeto strouhaným sýrem a petrželkou. Pokud můžeme, použijeme nakládané feferonky.
Recept je z kategorií: Zeleninová jídla
- 12478x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 2 šálky středních krup
- 2-4 žampióny nebo malá plechovka žampiónů ve slaném nálevu
- 1 malá brokolice
- 2-3 lžíce mražené kukuřice (nemusí být)
- 1 větší mrkev
- 1 menší červená kapie či 2-3 lžíce naložené nakrájené kapie
- 1 kostka masoxu
- 4 kuličky nového koření
- malá hrstka celého pepře (10-15)
- 2 až 3 bobkové listy
- 2-3 lžíce naložených zelených fazolek
- hrst nakrájených česnekových výhonků nebo 1 střední stroužek utřený
- 1 cibule
- maso ze 2-3 uvařených kuřecích koster (z vývaru uděláme polévku)
- trochu vegety či podobného kořéni
- 2-3 lžičky tuku (ramy, flory apod.)
- nastrouhaný sýr podle chuti
- případně pažitka.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Sýkorovo krupeto
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Cuketový tatarák (dělená strava)
Přečtěte si recept na Sýkorovo krupeto