Recept Svratecký guláš

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Svratecký guláš

Postup

Na pokrájené slanině zpěníme cibuli. Přidáme na malé kousky pokrájené maso, osolíme, přiklopíme a dusíme. Je-li třeba trošku podlejeme vodou.
V druhé nádobě podusíme na másle na čtvrtky pokrájené žampiony. Když je maso měkké, přidáme česnek, kečup a ještě chvíli necháme dusit.
Nakonec vmícháme podušené žampiony.

Recept je z kategorií: Guláše


Reklama

Nahlásit recept

  • 12.04.06 vloženo
  • 16485x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1hod

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750g vepřové plece
  • 50g slaniny
  • 1 malá cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • 2-3 lžíce kečupu
  • 300g žampiónů
  • kousek másla
  • sůl

Doporučená příloha

  • malé bramboráčky bez česneku (je v mase) a bez majoránky aby vynikla chuť pokrmu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.11.13 15:38

Místo kečupu jsem použila dvě polévkové lžíce domácího rajčatového protlaku, do kterého rovnou nakládám i celá rajčata…
Tři ta rajčata použita spolu s protlakem, nemělo to chybu :)

Jako příloha tvarohové noky, které (když je málo času) dělám tak, že šišku syrového těsta nakrájím na plátky (jako knedlíky), pak podélně nařežu na „hranolky“ a ty ještě na půl…
Vzniknou tak jakési „tvarohové hranolky“, které už stačí jen uvařit (jsou rychle vařené).
Dělám jen obyčejné: polohrubá mouka, trochu soli, tvaroh a vajíčko…

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Svratecký guláš

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
georgehradec
373 příspěvků 10.05.09 18:36
Re: Svratecký guláš

Tak jak jsem pravil, včera uvařil, dnes konzumoval. A bylo to skvělé. Zbyly žampiony. Tak jsem využil Labužníka a udělal Žampionový guláš, smíchal se zbytkem Svrateckého a jako přílohu rýži a nemělo to chybu. Chválím oba recepty.

 
georgehradec
373 příspěvků 09.05.09 16:20
Re: Svratecký guláš

Postupoval jsem dle receptu. Včera uvařil a dnes bude kozumace. Guláš se má nechat odležet. Uvidíme co z toho bude. Dám vědět.

 
kamilio
551 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Svratecký guláš

Labužník musí umět uvařit takový typ guláše jak z hovězího, tak z vepřového. Spíš mě tam irituje ten kečup a kam všude ho lidé cpou. Přece protlak je mnohem mňamóznější než ta hrůza zvaná kečup! To je úplná degenerace české kuchyně!

 
marhaba
98 příspěvků 25.01.09 03:43
Theo,

nenech se otrávit. Někteří lidé by podle své kazuistiky vařili Svratecký guláš ze svratek. Tvoje recepty jsou prima (tvarohová štola byla mňam).

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Svratecký guláš

Marhabo, koukám, podle Tvé reakce, že už asi zřejmě slavíš Velikonoce. Tak si je slav doma a neukazuj, co alkohol dokáže. A asi jsi nepochopila, o čem jsem mluvila; tak, jako je jasné, že bramborák je z brambor, tak je i jasné, že Svratecký guláš je z hovězího. Pro mě za mě, ať si ho Thea vaří třeba z kýty a ty klidně z „bílých myšek“, kterých už asi vidíš mraky, je mi to jedno…jen jsem napsala to, co na Vysočině ví každý … a měla by i Thea, když bydlí v Tišnově …

 
marhaba
98 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Svratecký guláš

A my doma děláme Svratecký guláš z bílých myší a to je ten jediný správný… Theo, kvůli Tobě ho zkusím i z prasátka.
Vladko, nechceš být protivná, ale Tvé ultimativní způsoby jsou.

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Svratecký guláš

jedna verze už tu je a nechci být teda protivná, ale Svratecký guláš se dělal a správně dělá vždy a jenom z hovězího masa ;o)

 
airan
652 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Svratecký guláš

Gulasek vypada silne jedle :-)) Thea, dekuji za recept.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Těstovinový salát s kuřecím masem Těstovinový salát s kuřecím...
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Rebarborový crumble Rebarborový crumble

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz