Recept Svratecký guláš

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Svratecký guláš

Postup

Na pokrájené slanině zpěníme cibuli. Přidáme na malé kousky pokrájené maso, osolíme, přiklopíme a dusíme. Je-li třeba trošku podlejeme vodou.
V druhé nádobě podusíme na másle na čtvrtky pokrájené žampiony. Když je maso měkké, přidáme česnek, kečup a ještě chvíli necháme dusit.
Nakonec vmícháme podušené žampiony.

Recept je z kategorií: Guláše


Reklama

Nahlásit recept

  • 12.04.06 vloženo
  • 16149x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1hod

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750g vepřové plece
  • 50g slaniny
  • 1 malá cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • 2-3 lžíce kečupu
  • 300g žampiónů
  • kousek másla
  • sůl

Doporučená příloha

  • malé bramboráčky bez česneku (je v mase) a bez majoránky aby vynikla chuť pokrmu.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 06.11.13 15:38

Místo kečupu jsem použila dvě polévkové lžíce domácího rajčatového protlaku, do kterého rovnou nakládám i celá rajčata…
Tři ta rajčata použita spolu s protlakem, nemělo to chybu :)

Jako příloha tvarohové noky, které (když je málo času) dělám tak, že šišku syrového těsta nakrájím na plátky (jako knedlíky), pak podélně nařežu na „hranolky“ a ty ještě na půl…
Vzniknou tak jakési „tvarohové hranolky“, které už stačí jen uvařit (jsou rychle vařené).
Dělám jen obyčejné: polohrubá mouka, trochu soli, tvaroh a vajíčko…

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Svratecký guláš

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
georgehradec
371 příspěvků 10.05.09 18:36
Re: Svratecký guláš

Tak jak jsem pravil, včera uvařil, dnes konzumoval. A bylo to skvělé. Zbyly žampiony. Tak jsem využil Labužníka a udělal Žampionový guláš, smíchal se zbytkem Svrateckého a jako přílohu rýži a nemělo to chybu. Chválím oba recepty.

 
georgehradec
371 příspěvků 09.05.09 16:20
Re: Svratecký guláš

Postupoval jsem dle receptu. Včera uvařil a dnes bude kozumace. Guláš se má nechat odležet. Uvidíme co z toho bude. Dám vědět.

 
kamilio
548 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Svratecký guláš

Labužník musí umět uvařit takový typ guláše jak z hovězího, tak z vepřového. Spíš mě tam irituje ten kečup a kam všude ho lidé cpou. Přece protlak je mnohem mňamóznější než ta hrůza zvaná kečup! To je úplná degenerace české kuchyně!

 
marhaba
98 příspěvků 25.01.09 03:43
Theo,

nenech se otrávit. Někteří lidé by podle své kazuistiky vařili Svratecký guláš ze svratek. Tvoje recepty jsou prima (tvarohová štola byla mňam).

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Svratecký guláš

Marhabo, koukám, podle Tvé reakce, že už asi zřejmě slavíš Velikonoce. Tak si je slav doma a neukazuj, co alkohol dokáže. A asi jsi nepochopila, o čem jsem mluvila; tak, jako je jasné, že bramborák je z brambor, tak je i jasné, že Svratecký guláš je z hovězího. Pro mě za mě, ať si ho Thea vaří třeba z kýty a ty klidně z „bílých myšek“, kterých už asi vidíš mraky, je mi to jedno…jen jsem napsala to, co na Vysočině ví každý … a měla by i Thea, když bydlí v Tišnově …

 
marhaba
98 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Svratecký guláš

A my doma děláme Svratecký guláš z bílých myší a to je ten jediný správný… Theo, kvůli Tobě ho zkusím i z prasátka.
Vladko, nechceš být protivná, ale Tvé ultimativní způsoby jsou.

 
penda
4752 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Svratecký guláš

jedna verze už tu je a nechci být teda protivná, ale Svratecký guláš se dělal a správně dělá vždy a jenom z hovězího masa ;o)

 
airan
652 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Svratecký guláš

Gulasek vypada silne jedle :-)) Thea, dekuji za recept.

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Koláč a la piňa colada


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Hruškový koláč Hruškový koláč
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz