Recept Svíčkové řezy s červeným zelím

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Svíčkové řezy s červeným zelím

Postup

1. Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme. Rozehřejeme 2 lžíce přepuštěného másla a osmahneme na něm cibuli, badyán a skořici. Vmícháme červené zelí a přilijeme víno. Pod poklicí dusíme 30 min. 2. Hovězí svíčkovou rozkrojíme na 4 díly a rukou je naklepeme. Okraje obalíme plátky slaniny a převážeme kuchyňskou nití. 3. Rozehřejeme 1 lžíci přepuštěného másla a maso na něm opéká­me po každé straně 3 - 4 min., přitom častěji obracíme. Maso oso­líme a opepříme a udržujeme teplé. Vypečenou šťávu zředíme výva­rem, přilijeme smetanu, povaříme a přisolíme. 4. Jablka krátce podusíme na 1 lžíci přepuštěného másla. Přidáme želé a jablka v něm obalíme. Červené zelí přisolíme, okyselíme a přisladíme. Odstraníme skořici a badyán, Vmícháme jablka. Podáváme k svíčkovým řezům,

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 28.10.03 vloženo
  • 5556x zobrazeno

Čas přípravy

  • 70 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 570 kcal, 2380 kJ, 29 g bílkovin, 30 g tuků, 43 g sacharidů
  • 1 velká cibule
  • 4 lžíce přepuštěného másla
  • 2 badyány
  • kousek skořice
  • 1 konzerva červeného zelí (550 g)
  • 125 ml červe­neho vína
  • 500 g hovězí svíčkové
  • 4 plátky anglické slaniny
  • sůl
  • pepř
  • 200 ml hovězího vývaru
  • 200 ml smetany
  • 2 navinulá jablka,.
  • 100 g kdoulového želé
  • ocet
  • cukr

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Svíčkové řezy s červeným zelím

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Těstoviny s lososem v krému Těstoviny s lososem v krému
Chléb s celerem Chléb s celerem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz