Recept Svíčková z krůtího masa

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Svíčková z krůtího masa

Postup

Krůtí maso prošpikujeme klínky slaniny a proužky mrkve a jemně nasolíme. Celer, mrkev a petržel jemně nastrouháme, cibuli drobně pokrájíme. Potom dva díly zeleniny a jeden díl cibule osmahneme na tuku. Vložíme maso, osmahneme po všech stranách, přidáme koření, podlijeme a v troubě dusíme doměkka. Pak maso vyjmeme, do omáčky přidáme máslo, hořčici, karamel, zahustíme maizenou, povaříme, propasírujeme, zjemníme smetanou a dochutíme.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

  • 20.05.05 vloženo
  • 22068x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g vykostěných krůtí stehen nebo prsíček
  • 80 g slaniny
  • 40 g másla
  • 1 dl smetany
  • 2 mrkve
  • ½ celeru
  • petržel
  • cibule
  • celý pepř
  • nové koření
  • bobkový list
  • 1 PL hořčice
  • 1 PL karamelu
  • maizena
  • sůl

Doporučená příloha

  • Houskový knedlík

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 28.3.13 20:18

Výborné.
Maizenu ani múku som nepoužila. Zelenina omáčku dostatočne zahustila. Omáčka je prepasírovaná cez husté sitko.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Svíčková z krůtího masa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Svíčková z krůtího masa

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Svíčková z krůtího masa

kamillio, určitě tím citronem nic nepokazíš a můžeš tam přidat i 2 polévkové lžíce nálevu ze sterilovaných okurek.

kamilio
551 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Svíčková z krůtího masa

Velmi působivý recept, snad bych to ještě dochutil limetkovou nebo citronovou šťávou. Zdá se mi, že v pokrmu je hodně nasládlých chutí (mrkev, cibule, karamel) a myslím si, že by se to mělo kompenzovat a chuťově vyvážit. Jinak díky za inspiraci, v nejbližší domě se na to vrhám!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Staročeské kotlety Staročeské kotlety

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz