Recept Svíčková z krůtího masa

(Hodnoceno 1x) Scarlet02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Svíčková z krůtího masa

Postup

Krůtí maso prošpikujeme klínky slaniny a proužky mrkve a jemně nasolíme. Celer, mrkev a petržel jemně nastrouháme, cibuli drobně pokrájíme. Potom dva díly zeleniny a jeden díl cibule osmahneme na tuku. Vložíme maso, osmahneme po všech stranách, přidáme koření, podlijeme a v troubě dusíme doměkka. Pak maso vyjmeme, do omáčky přidáme máslo, hořčici, karamel, zahustíme maizenou, povaříme, propasírujeme, zjemníme smetanou a dochutíme.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

  • 20.05.05 vloženo
  • 24539x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 800 g vykostěných krůtí stehen nebo prsíček
  • 80 g slaniny
  • 40 g másla
  • 1 dl smetany
  • 2 mrkve
  • ½ celeru
  • petržel
  • cibule
  • celý pepř
  • nové koření
  • bobkový list
  • 1 PL hořčice
  • 1 PL karamelu
  • maizena
  • sůl

Doporučená příloha

  • Houskový knedlík

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 28.3.13 20:18

Výborné.
Maizenu ani múku som nepoužila. Zelenina omáčku dostatočne zahustila. Omáčka je prepasírovaná cez husté sitko.

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Svíčková z krůtího masa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Svíčková z krůtího masa

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Svíčková z krůtího masa

kamillio, určitě tím citronem nic nepokazíš a můžeš tam přidat i 2 polévkové lžíce nálevu ze sterilovaných okurek.

kamilio
551 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Svíčková z krůtího masa

Velmi působivý recept, snad bych to ještě dochutil limetkovou nebo citronovou šťávou. Zdá se mi, že v pokrmu je hodně nasládlých chutí (mrkev, cibule, karamel) a myslím si, že by se to mělo kompenzovat a chuťově vyvážit. Jinak díky za inspiraci, v nejbližší domě se na to vrhám!

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Květáková polévka Květáková polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz