Recept Svíčková z krůtího masa

Name: Svíčková z krůtího masa
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) Scarlet02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Krůtí maso prošpikujeme klínky slaniny a proužky mrkve a jemně nasolíme. Celer, mrkev a petržel jemně nastrouháme, cibuli drobně pokrájíme. Potom dva díly zeleniny a jeden díl cibule osmahneme na tuku. Vložíme maso, osmahneme po všech stranách, přidáme koření, podlijeme a v troubě dusíme doměkka. Pak maso vyjmeme, do omáčky přidáme máslo, hořčici, karamel, zahustíme maizenou, povaříme, propasírujeme, zjemníme smetanou a dochutíme.

Recept je z kategorií: Krůta či krocan

Nahlásit recept

20.05.05 vloženo
28405x zobrazeno

Čas přípravy

2 hodiny

Počet porcí

4 porce

Ingredience

800 g vykostěných krůtí stehen nebo prsíček
80 g slaniny
40 g másla
1 dl smetany
2 mrkve
½ celeru
petržel
cibule
celý pepř
nové koření
bobkový list
1 PL hořčice
1 PL karamelu
maizena
sůl

Doporučená příloha

Houskový knedlík

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Lyduska 28.3.13 20:18

Výborné.
Maizenu ani múku som nepoužila. Zelenina omáčku dostatočne zahustila. Omáčka je prepasírovaná cez husté sitko.

Líbí se mi Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Svíčková z krůtího masa

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Svíčková z krůtího masa

Scarlet02

577 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Svíčková z krůtího masa

kamillio, určitě tím citronem nic nepokazíš a můžeš tam přidat i 2 polévkové lžíce nálevu ze sterilovaných okurek.

Napsat příspěvek

kamilio

551 příspěvků 25.1.09 03:43

Re: Svíčková z krůtího masa

Velmi působivý recept, snad bych to ještě dochutil limetkovou nebo citronovou šťávou. Zdá se mi, že v pokrmu je hodně nasládlých chutí (mrkev, cibule, karamel) a myslím si, že by se to mělo kompenzovat a chuťově vyvážit. Jinak díky za inspiraci, v nejbližší domě se na to vrhám!

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář