Recept Svíčková pečeně Pra
Labužník MarťaS.02 Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Úvod
Myslím že, recept sám o sobě vyjímečný není, svíčková se dělala, dělá a asi dělat bude pořád stejně, ale rozpočet je podle mě zajímavý velmi. Recept pochází z knihy Rodinná kuchařka - sbírka úsporných předpisů a návodů, jak vařiti v malé domácnosti. Rok vydání přibližně 1930.
Postup
Svíčková se zbaví loje, prosolí a protáhne slaninou. V kastrole rozpálí se Polarin, hrubě pokrájená zelenina kořenová, cibule, 8 pepřů, 8 nového koření, půl bobkového listu, několik plátků slaniny. Při stálém podlevání dusíme do měkka. Pak se vyjme, šťáva se buď zapráší moukou a zalije bílým vínem, povaří, nebo zahustí kyselou smetanou do níž jsme rozkvedlaly 3 lžíce Zátkovy mouky, povaříme a přecedíme na maso.
Další recepty na Svíčková
Recept je z kategorií: Historické recepty Hovězí maso
- 05.12.04 vloženo
- 17511x zobrazeno
Počet porcí
- 6 porcí
Ingredience
- 1 kg svíčkové ...... 22.- Kč
- 7 dkg slaniny ...... -.85 Kč
- 10 dkg Polarinu ...... 1.- Kč
- 10 dkg kořenové zeleniny ...... -.50 Kč
- cibule, pepř, nové koření, bobkový list, sůl ...... -.20 Kč
- 5 dkg slaniny ...... -.60 Kč
- 4 lžíce bílého vína ...... -.50 Kč
- 2 dkg mouky ...... -.05 Kč
- CELKEM ...... 25.70
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Svíčková pečeně
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Svíčková pečeně
51 příspěvků 25.1.09 03:43
Jejda,svíčková za 22,–Kč!!!
Nejsem sice tak velký pamětník, ale podle postupu v receptu bych soudila, že se jednalo o tuk.
1 příspěvek 25.1.09 03:43
Co je prosím Polarin?