Recept Svěží vanilkový dort s jahodami

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Svěží vanilkový dort s jahodami

Postup

Piškotové těsto: 1. Vejce, 4 lžíce vody, cukr a sůl utře­me do pěny. Smícháme mouku s kypřícím práškem a škrobovou mou­čkou a vmícháme do vaječné pěny. Rozvírací formu o průměru 28 cm vyložíme pečícím papírem, naplníme těstem a pečeme asi 30 min. 2. Vyklopíme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout. Korpus 2x vodorovně překrojíme. Spodní díl potřeme jahodovým džemem. Krém: 1. Želatinu namočíme do studené vody. 900 g jahod očistíme a omyjeme. 1/3 nakrájíme na kousky, 2/3 smícháme s jogurtem, strouhanou citronovou kůrou, citronovou šťá­vou a cukrem a připravíme pyré. 2. Vymačkanou želatinu rozpustíme v horké vodní lázni, smícháme ji se 3 lžícemi jogurtového krému a vše za­mícháme do zbylého krému. Chladíme 10 minut. 3. Smetanu ušleháme. Jakmile začne krém želírovat, důkladně ho pro­mícháme a vmícháme nakrájené ja­hody a šlehačku. Spodní díl dortu opatříme prstencem a plát potřeme 1 /3 krému. Přiložíme prostřední díl, zase potřeme 1/3 krému, přiložíme vrchní díl, potřeme zbylým krémem a nejméně 2 hodiny chladíme. Dohotovení: Sejmeme prstenec. Očistíme, omyje­me a necháme okapat zbývající jaho­dy. 2 jahody nakrájíme na kostky, ostatní přepůlíme a ozdobíme povrch dortu.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 08.05.03 vloženo
  • 9938x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 50 minut pečení cca 30 minut chlazení nejméně 2 hodiny, 1 kousek asi 360 kcal, 11 g bílkovin, 15 g tuků, 42 g sacharidů
  • piškotové těsto:
  • 4 vejce
  • 150 g cukru
  • špetka soli
  • 100 g mletých lískových ořechů
  • 100 g polohrubé mouky
  • 25 g škrobové moučky
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 150 g jahodového džemu
  • krém a zdobení:
  • 10 plátků želatiny
  • 1,2 kg jahod
  • 300 g vanilkového jogurtu
  • 1 citron
  • 40 g cukru
  • 300 ml smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Svěží vanilkový dort s jahodami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz