Recept Svěženky

daduuja Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Místo pečení druhého těsta do náplně jsem viděla i s piškoty nebo sušenkami.

Postup

1. těsto:

Nad párou vyšleháme vejce s cukrem, přidáme vodu a olej,(vodu a olej nevážím, většinou dám 1 lžíci vody a 2 lžíce oleje) zašleháme a po částech lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva.
Klasický plech vyložíme papírem na pečení, těsto rozetřeme a pečeme při 180°C asi 10 minut.

2. těsto:

Z bílků ušleháme měkký sníh.

Žloutky s cukrem a rumem vyšleháme do husté světlé pěny.
Opět po částech přidáváme mouku promíchanou s kakaem a sníh a jemným obracením zapravíme do těsta.
Pečeme v pekáčku s pečícím papírem při 180°C asi 15 minut. Zkusíme špejlí.

Náplň:

Vychladlé tmavé těsto natrháme do mísy, přidáme odpeckované nakrájené višně, rum, citrónovou šťávu, ořechy, sirup a rozpuštěné zchladlé máslo. Důkladně promícháme a podle potřeby přidáme šťávu z višní, aby vznikla vláčná šťavnatá hmota.

Teď už jen zbývá světlý plát těsta potřít rybízovým džemem, rozetřít višňovou náplň a celé potřít šlehačkou.
Dáme vychladit a podáváme :-)

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

01.05.16 vloženo
2873x zobrazeno

Čas přípravy

Ingredience

1.těsto:
4 vejce
135g cukru krupice
150g hladké mouky
1 kávová lžička prášku do pečiva
30g oleje
20g vody.
2.těsto:
6 vajec
150g práškového cukru
1 polévková lžíce rumu
140g polohrubé mouky
2 polévkové lžíce kakaa.
Náplň:
0,7 dcl višňového kompotu
0,5dcl rumu
0,5 višńového sirupu
100g nahrubo mletých ořechů
50g rozpuštěného másla
šťáva z 1 citronu
šťáva z višní
rybízový džem na potření korpusu.
Dokončení:
0,5l smetany ke šlehání
2 ztužovače šlehačky.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

daduuja 01.05.16 18:33

Líbí se mi Uvaření se již líbí 7 labužníkům

Diskuse k receptu Svěženky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

jolana

5065 příspěvků 03.05.16 15:19

@daduuja, mi to preblesklo hlavou a dobre, spravne!…este pamat sluzi ako treba.. :hug:

@tlustá bába, jj.. :mavam: :hug:

Napsat příspěvek

tlustá bába

1209 příspěvků 03.05.16 08:19

@jolana
Nějaký sušenky…! To jenom z nostalgie. Ale svěženkadort! A když má na sobě půl metru šlehačky a ta marmeláda je višňová… ááách! :mavam:

Napsat příspěvek

daduuja

1139 příspěvků 02.05.16 19:44

@jolana :-) ono je to občas nejrychlejší a nejlepší si odpovědět sama :-)

@tlustá bába zmizel nejvíc nejrychlejc :-)

Napsat příspěvek

jolana

5065 příspěvků 02.05.16 18:25

.. si odpovedam sama, boli… dokaz tuna..
http://ekonomika.idnes.cz/foto.aspx?…

Napsat příspěvek

jolana

5065 příspěvků 02.05.16 18:15

Fotka na zjedenie veru…dort isto iste tiez…ale kde som citala nazov ma napadlo ze davno predsa boli aj take dake piskoty co sa volali Svezenky?!..hm?!..boli ci neboli?!

Napsat příspěvek