Recept Švestkový koláč s tvarohem

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Švestkový koláč s tvarohem

Postup

1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Z mouky, másla, žloutku, 45 g cukru a mandlí vypracuje­me těsto. Vytvarujeme do koule, zabalíme do fólie a asi na 30 minut uložíme do chladu. Roz­vírací formu o průměru 26 cm vymastíme, vyložíme těstem a vytvarujeme okraj vysoký 2 cm. Pečeme asi 25 minut naslepo. 2. Dáme nabobtnat 4 plátky želatiny. Švestky asi 2 minuty podusíme ve směsi z armagnaku, švestkového nektaru a rybízového želé. Slijeme a v horké šťávě rozpustíme vymačkanou želati­nu. Zbylé 3 plátky želatiny dáme nabobtnat. 3. Smícháme tvaroh, 100 g cukru, citronovou kůru a šťávu. Rozpustíme želatinu a vmícháme do směsi. Jakmile krém začne želírovat, ušleháme dopevna smetanu a vmícháme ji do krému. Koláč potřeme tvarohovým krémem a pokla­deme švestkami řeznou stranou dolů, zalijeme želírující šťávou a uložíme asi na 3 hodiny do chladu. Před podáváním můžeme ještě podle vlastní fantazie ozdobit.

Recept je z kategorií: Ovocné moučníky

Nahlásit recept

  • 01.10.03 vloženo
  • 17716x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava a pečení asi 70 minut, chlazení asi 3 1/2 hodiny
  • 1 kousek asi 310 kcal, 1295 kJ, 9 g bílkovin, 15 g tuků, 34 g sacharidů
  • 180 g polohrubé mouky
  • 120 g másla
  • 1 žloutek
  • 145 g cukru
  • 45 g mletých mandlí
  • 7 plátků želatiny
  • 500 g půlených vvpeckovaných švestek
  • 1 lžíce armagnaku
  • 125 ml švestkového nektaru
  • 2 lžíce rybízového želé
  • 500 g měkkého tvarohu
  • strouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
  • 125 ml smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Švestkový koláč s tvarohem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Brambory zapečené s brynzou Brambory zapečené s brynzou
Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz