Recept Švestkový koláč s tvarohem
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
1. Troubu předehřejeme na 180 °C. Z mouky, másla, žloutku, 45 g cukru a mandlí vypracujeme těsto. Vytvarujeme do koule, zabalíme do fólie a asi na 30 minut uložíme do chladu. Rozvírací formu o průměru 26 cm vymastíme, vyložíme těstem a vytvarujeme okraj vysoký 2 cm. Pečeme asi 25 minut naslepo. 2. Dáme nabobtnat 4 plátky želatiny. Švestky asi 2 minuty podusíme ve směsi z armagnaku, švestkového nektaru a rybízového želé. Slijeme a v horké šťávě rozpustíme vymačkanou želatinu. Zbylé 3 plátky želatiny dáme nabobtnat. 3. Smícháme tvaroh, 100 g cukru, citronovou kůru a šťávu. Rozpustíme želatinu a vmícháme do směsi. Jakmile krém začne želírovat, ušleháme dopevna smetanu a vmícháme ji do krému. Koláč potřeme tvarohovým krémem a poklademe švestkami řeznou stranou dolů, zalijeme želírující šťávou a uložíme asi na 3 hodiny do chladu. Před podáváním můžeme ještě podle vlastní fantazie ozdobit.
Recept je z kategorií: Ovocné moučníky
- 01.10.03 vloženo
- 18518x zobrazeno
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- příprava a pečení asi 70 minut, chlazení asi 3 1/2 hodiny
- 1 kousek asi 310 kcal, 1295 kJ, 9 g bílkovin, 15 g tuků, 34 g sacharidů
- 180 g polohrubé mouky
- 120 g másla
- 1 žloutek
- 145 g cukru
- 45 g mletých mandlí
- 7 plátků želatiny
- 500 g půlených vvpeckovaných švestek
- 1 lžíce armagnaku
- 125 ml švestkového nektaru
- 2 lžíce rybízového želé
- 500 g měkkého tvarohu
- strouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
- 125 ml smetany
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Švestkový koláč s tvarohem
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Švestkový koláč s tvarohem