Recept Švestkový koláč s marcipánovou polevou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Švestkový koláč s marcipánovou polevou

Postup

1. Smícháme mouku, droždí, cukr a sůl. Na směs nakrájíme na vločky máslo, přidáme vlažné mléko a vejce. Hnětací­mi nástavci vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme a ne­cháme na teplém místě 30 až 40 minut kynout. 2. Švestky omyjeme, osušíme, odstopkujeme, pak rozpůlíme a vypracujeme. Ze smetany, marcipánu, vajec a citronové kůry vypracujeme pyré. 3. Troubu předehřejeme na 190 °C. Vymastíme plech, těs­to ještě jednou důkladně pro­hněteme, dáme na plech. Po­klademe švestkami a zalijeme marcipánovou polevou. Koláč necháme ještě 10 minut kynout. Pečeme asi 35 minut a poté vyndáme z trouby. 4. Meruňkový džem ohřejeme a ještě vlažný koláč jím potře­me a nakonec posypeme pistáciemi nebo mandlemi. Tip: Tento koláč je rovněž vy­nikající s nakyslými jabl­ky nebo hruškami, politý vanilkovou polevou.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 01.07.03 vloženo
  • 6255x zobrazeno

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • příprava cca 50 minut, kynutí cca 50 minut, pečení cca 35 minut
  • 1 kousek asi 330 kcal, 7 g bílkovin, 13 g tuků, 44 g sacharidů
  • kynuté těsto:
  • 400 g polohrubé mouky
  • 1 balíček sušeného droždí
  • 60 g cukru
  • špetka soli
  • 120 g změklého másla
  • 200 ml mléka
  • 2 vejce
  • obloha:
  • 1,2 kg švestek
  • 200 ml smetany
  • 3 vejce
  • 1 balíček citronové kůry
  • 200 g marcipánu
  • ozdoba:
  • 100 g meruňkového džemu
  • 25 g sekaných pistácií

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Švestkový koláč s marcipánovou polevou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Reveňový koláč Reveňový koláč
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz