Recept Švestkový koláč s marcipánovou polevou
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Smícháme mouku, droždí, cukr a sůl. Na směs nakrájíme na vločky máslo, přidáme vlažné mléko a vejce. Hnětacími nástavci vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme a necháme na teplém místě 30 až 40 minut kynout. 2. Švestky omyjeme, osušíme, odstopkujeme, pak rozpůlíme a vypracujeme. Ze smetany, marcipánu, vajec a citronové kůry vypracujeme pyré. 3. Troubu předehřejeme na 190 °C. Vymastíme plech, těsto ještě jednou důkladně prohněteme, dáme na plech. Poklademe švestkami a zalijeme marcipánovou polevou. Koláč necháme ještě 10 minut kynout. Pečeme asi 35 minut a poté vyndáme z trouby. 4. Meruňkový džem ohřejeme a ještě vlažný koláč jím potřeme a nakonec posypeme pistáciemi nebo mandlemi. Tip: Tento koláč je rovněž vynikající s nakyslými jablky nebo hruškami, politý vanilkovou polevou.
Recept je z kategorií: Koláče
- 01.07.03 vloženo
- 6255x zobrazeno
Počet porcí
- 16 porcí
Ingredience
- příprava cca 50 minut, kynutí cca 50 minut, pečení cca 35 minut
- 1 kousek asi 330 kcal, 7 g bílkovin, 13 g tuků, 44 g sacharidů
- kynuté těsto:
- 400 g polohrubé mouky
- 1 balíček sušeného droždí
- 60 g cukru
- špetka soli
- 120 g změklého másla
- 200 ml mléka
- 2 vejce
- obloha:
- 1,2 kg švestek
- 200 ml smetany
- 3 vejce
- 1 balíček citronové kůry
- 200 g marcipánu
- ozdoba:
- 100 g meruňkového džemu
- 25 g sekaných pistácií
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Švestkový koláč s marcipánovou polevou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bulgurový pilaf (dělená strava)
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Švestkový koláč s marcipánovou polevou