Recept Švestkový koláč s marcipánovou polevou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Švestkový koláč s marcipánovou polevou

Postup

1. Smícháme mouku, droždí, cukr a sůl. Na směs nakrájíme na vločky máslo, přidáme vlažné mléko a vejce. Hnětací­mi nástavci vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme a ne­cháme na teplém místě 30 až 40 minut kynout. 2. Švestky omyjeme, osušíme, odstopkujeme, pak rozpůlíme a vypracujeme. Ze smetany, marcipánu, vajec a citronové kůry vypracujeme pyré. 3. Troubu předehřejeme na 190 °C. Vymastíme plech, těs­to ještě jednou důkladně pro­hněteme, dáme na plech. Po­klademe švestkami a zalijeme marcipánovou polevou. Koláč necháme ještě 10 minut kynout. Pečeme asi 35 minut a poté vyndáme z trouby. 4. Meruňkový džem ohřejeme a ještě vlažný koláč jím potře­me a nakonec posypeme pistáciemi nebo mandlemi. Tip: Tento koláč je rovněž vy­nikající s nakyslými jabl­ky nebo hruškami, politý vanilkovou polevou.

Recept je z kategorií: Koláče

Nahlásit recept

  • 01.07.03 vloženo
  • 5932x zobrazeno

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • příprava cca 50 minut, kynutí cca 50 minut, pečení cca 35 minut
  • 1 kousek asi 330 kcal, 7 g bílkovin, 13 g tuků, 44 g sacharidů
  • kynuté těsto:
  • 400 g polohrubé mouky
  • 1 balíček sušeného droždí
  • 60 g cukru
  • špetka soli
  • 120 g změklého másla
  • 200 ml mléka
  • 2 vejce
  • obloha:
  • 1,2 kg švestek
  • 200 ml smetany
  • 3 vejce
  • 1 balíček citronové kůry
  • 200 g marcipánu
  • ozdoba:
  • 100 g meruňkového džemu
  • 25 g sekaných pistácií

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Švestkový koláč s marcipánovou polevou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Hruškový koláč Hruškový koláč
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Reveňový koláč Reveňový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz