Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Švestkový koláč 6
penda Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Připravíme kynuté těsto. Během kynutí omyjeme a vypeckujeme švestky. Pokud používáme kompotované, necháme je řádně okapat. Vymastíme plech a polovinu těsta na něj pečlivě vyválíme. Na těsto nasypeme mandle a moučkový cukr, pak poklademe švestky. Skořici smícháme s moučkovým cukrem a touto směsí posypeme švestky. Na pomoučeném pracovním vále vyválíme druhou polovinu těsta na velikost plechu a položíme ji na švestky (*pokud nám zbydou kousky těsta, můžeme jimi ozdobit povrch připravovaného moučníku*). Okraje těsta navlhčíme a přitlačíme. Koláč zakryjeme utěrkou a necháme asi 15 minut kynout. Pečeme po dobu cca 40 minut v elektrické troubě vyhřáté na 200 °C, v horkovzdušné při teplotě cca 180 °C a v plynové na stupni 3. Po vychladnutí koláč pocukrujeme (*moučkovým cukrem*). *Tip:* Moučník chutná výborně s vanilkovou omáčkou nebo šlehačkou. *Koláč obsahuje asi 144 g bílkovin, 183 g tuku, 1 121 g sacharidů = 6 952 kcal = 29 101 kJ.* Čerpáno z tajných zdrojů.
Recept je z kategorií: Ovocné moučníky
- 13.09.04 vloženo
- 9687x zobrazeno
Ingredience
- Na 1 plech 32x38 cm potřebujeme:
- *Na těsto:*
- 40 g droždí
- 1/4 l vlažného mléka
- 150 g cukru + špetka navíc
- 3/4 kg mouky
- špetka soli
- 1/8 kg másla
- 2 vejce
- kůra z 1 citronu;
- *Na náplň:*
- 2 kg čerstvých nebo cca 1600 g mražených švestek
- 100 g mletých mandlí
- 125 g cukru
- 1-2 KL mleté skořice
- 2 PL moučkového cukru;
- *Kromě toho:*
- mouka na vypracování těsta
- tuk na vymazání plechu
- moučkový cukr na posypání.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Švestkový koláč 6
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka
