Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Švestkový dort
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Přísady prohněteme, zabalíme do fólie a 30 min. chladíme. 2. Troubu vyhřejeme na 190 °C. Z těsta vyválíme placku o průměru 26 cm, propícháme ji vidličkou a pečeme asi 20 minut. 3. Švestky vypeckujeme a smícháme s cukrem, skoňcí, s 1 lžičkou citronově kůry a šťávy, vanilkovým cukrem a ve 125 ml vody 5 minut dusíme. Několik plodů a skořici vyndáme a zbylé švestky dusíme dalších 8 minut a propasírujeme. 4. Želatinu dáme nabobtnat a rozpustíme v pyré. Ušleháme smetanu a vmícháme do vychladlého pyré. 5. Placku potřeme povidly, přiložíme piškotový korpus, na obě těsta položíme dortový prstenec, potřeme krémem, rozprostřeme ovoce a pak chladíme. Ozdobíme drobečky z bezé a mátou.
Recept je z kategorií: Dorty
- 19.08.03 vloženo
- 7446x zobrazeno
Čas přípravy
- 50 minut
Počet porcí
- 16 porcí
Ingredience
- chlazení cca 2 1/2 hodiny, pečení cca 20 minut
- 1 kousek asi 330 kcal 7 g bílkovin, 13 g tuků, 45 g sacharidů
- křehké těsto:
- 125 g polohrubé mouky
- 50 g moučkového cukru
- špetka soli
- 1 balíček vanilkového cukru
- 80 g másla
- krém a ozdoba:
- 750 g švestek
- 100 g cukru
- 1 tyčinka skořice
- kůra a šťáva z vyzrálého citronu
- 2 balíčky vanilkového cukru
- 6 plátků želatiny
- 400 ml smetany
- 100 g švestkových povidel
- 30 g drobečků z bezé
- máta
- mimoto:
- 1 hotový piškotový korpus o prům. 26 cm
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Švestkový dort
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Panini plněné Ajvarem, grilovaným lilkem a slaninou
Přečtěte si recept na Švestkový dort