Recept Švestkový dort

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Švestkový dort

Postup

1. Přísady prohněteme, zabalí­me do fólie a 30 min. chladíme. 2. Troubu vyhřejeme na 190 °C. Z těsta vyválíme placku o průměru 26 cm, propícháme ji vidličkou a pečeme asi 20 minut. 3. Švestky vypeckujeme a smíchá­me s cukrem, skoňcí, s 1 lžičkou ci­tronově kůry a šťávy, vanilkovým cukrem a ve 125 ml vody 5 minut dusíme. Několik plodů a skořici vyndáme a zbylé švestky dusíme dalších 8 minut a propasírujeme. 4. Želatinu dáme nabobtnat a roz­pustíme v pyré. Ušleháme smeta­nu a vmícháme do vychladlého pyré. 5. Placku potřeme povidly, přiloží­me piškotový korpus, na obě těsta položíme dortový prstenec, potře­me krémem, rozprostřeme ovoce a pak chladíme. Ozdobíme dro­bečky z bezé a mátou.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 19.08.03 vloženo
  • 7351x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • chlazení cca 2 1/2 hodiny, pečení cca 20 minut
  • 1 kousek asi 330 kcal 7 g bílkovin, 13 g tuků, 45 g sacharidů
  • křehké těsto:
  • 125 g polohrubé mouky
  • 50 g moučkového cukru
  • špetka soli
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 80 g másla
  • krém a ozdoba:
  • 750 g švestek
  • 100 g cuk­ru
  • 1 tyčinka skořice
  • kůra a šťáva z vyzrálého citro­nu
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 6 plátků želatiny
  • 400 ml smetany
  • 100 g švestkových povidel
  • 30 g drobečků z bezé
  • máta
  • mimoto:
  • 1 hotový piškotový korpus o prům. 26 cm

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Švestkový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Cuketové placky Cuketové placky
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz