Recept Švestkový dort

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Švestkový dort

Postup

1. Přísady prohněteme, zabalí­me do fólie a 30 min. chladíme. 2. Troubu vyhřejeme na 190 °C. Z těsta vyválíme placku o průměru 26 cm, propícháme ji vidličkou a pečeme asi 20 minut. 3. Švestky vypeckujeme a smíchá­me s cukrem, skoňcí, s 1 lžičkou ci­tronově kůry a šťávy, vanilkovým cukrem a ve 125 ml vody 5 minut dusíme. Několik plodů a skořici vyndáme a zbylé švestky dusíme dalších 8 minut a propasírujeme. 4. Želatinu dáme nabobtnat a roz­pustíme v pyré. Ušleháme smeta­nu a vmícháme do vychladlého pyré. 5. Placku potřeme povidly, přiloží­me piškotový korpus, na obě těsta položíme dortový prstenec, potře­me krémem, rozprostřeme ovoce a pak chladíme. Ozdobíme dro­bečky z bezé a mátou.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 19.08.03 vloženo
  • 7446x zobrazeno

Čas přípravy

  • 50 minut

Počet porcí

  • 16 porcí

Ingredience

  • chlazení cca 2 1/2 hodiny, pečení cca 20 minut
  • 1 kousek asi 330 kcal 7 g bílkovin, 13 g tuků, 45 g sacharidů
  • křehké těsto:
  • 125 g polohrubé mouky
  • 50 g moučkového cukru
  • špetka soli
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 80 g másla
  • krém a ozdoba:
  • 750 g švestek
  • 100 g cuk­ru
  • 1 tyčinka skořice
  • kůra a šťáva z vyzrálého citro­nu
  • 2 balíčky vanilkového cukru
  • 6 plátků želatiny
  • 400 ml smetany
  • 100 g švestkových povidel
  • 30 g drobečků z bezé
  • máta
  • mimoto:
  • 1 hotový piškotový korpus o prům. 26 cm

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Švestkový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Žloutkové věnečky Žloutkové věnečky
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz