Recept Švestkový dort s mandlemi a krokantem

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Švestkový dort s mandlemi a krokantem

Postup

1. Švestky omyjeme, překrojíme a vypeckujeme. Mandlové sušenky rozdrobíme nahrubo. Smícháme 50 g cukru se skořicí. 2. Rozvírací formu o průměru 26 cm vymastíme, posypeme 150 g rozdrobených sušenek, 50 g mandlí, 1 lžící skořicového cukru a pokapeme 100 g rozpuštěného másla. 3. Troubu předehřejeme na 180 °C. Polovinu švestek navrstvíme na sušenkovou směs, posypeme druhou polovinou rozdrobených sušenek, 50 g mandlí a zbylým skořicovým cukrem, pokapeme 100 g másla a střechovitě narovnáme zbylé švestky. 4. Smícháme zakysanou smetanu s 50 g cukru, citronovou kůrou, vejci a solí a nalijeme ji na dort. Pečeme asi 60 minut. Ze zbylých mandlí, 20 g cukru a 2 lžic vody připravíme karamel, dort jím ozdobíme a povrch uhladíme. Dort necháme vychladnout ve formě.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 30.09.03 vloženo
  • 10260x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava asi 40 minut, pečení asi 60 minut
  • 1 kousek asi 510 kcal, 2130 kJ, 8 g bílkovin, 30 g tuků, 49 g sacharidů
  • 1,5 kg švestek
  • 300 g amarettini (italské mandlové sušenky)
  • 120 g cukru
  • 2 lžičky skořice
  • 200 g sekaných pražených mandlí
  • 200 g tekutého másla
  • 400 g zakysané smetany
  • 1 lžička strouhané kůry z chemicky neošetř. citronu
  • 5 vajec
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

2905 5.3.12 16:54

Voňavý, humorný moučník jsem stvořila. Horní vrstva velmi dobrá, spodní odolávala zubům déle než jsem předpokládala. Sušené švestky spodní vrstvy by se daly použít opakovaně:)) Chtěla jsem odebrat, ale jak bylo přiděno, už nelze. Tolik smíchu u stolu jsem už dlouho nezažila.
Byl to první pokus, z trouby a čerstvým ovocem dopadne lépe.
Do mikrovlnky jen v jedné vrstvě. Chuťově vynikající. Opakování bude, díky.

Odkaz na uvaření

labuznik 29.9.10 12:35

Diskuse k receptu Švestkový dort s mandlemi a krokantem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Švestkový dort s mandlemi a krokantem

2905
753 příspěvků 5.3.12 00:10

Jol, díky za vytažení… právě jsem vyndala z trouby, i když zatím první pokus v mikrovlnce. Byla jsem zvědavá na kys. smatanu s vejci. Nádherně voní…použila jsem spekulatius a pár máslových + sušené švestky. Zítra nakrojíme, ukážu, pochválím ;)

jolana
5068 příspěvků 3.3.12 20:05

.. zas a znova :)..vytahujem lebo si to zasluzi a je to taka vylozene chlapska dobrota ak je s amarettini..:)

jolana
5068 příspěvků 5.7.10 04:19
Re: Švestkový dort s mandlemi a krokantem

Barb, ta fotka/zakusok mohol byt aj krajsi, len som sa dako vcera rozohnila a piskoty prevalcovala na jemno a pritom maju byt na hrubo. Ale na chuti mu to neubralo. S amaretti je vonavejsi a „pikantnejsi“.. v tomto recepte fotka az tak nenapovie, to treba ochutnat.
Dakujem , pekny vecer a nech sa dari ;)

babi
6360 příspěvků 5.7.10 03:48
Re: Švestkový dort s mandlemi a krokantem

Jolano, dekuji Ti za upozorneni na recept, ktery vypada moc pekne a urcite vyborne chutna. Jak pujdu k Italovi, nakoupim Amaretti a vyzkousim s jahodama. Na svestky nebudu cekat. Pekne fotky ;)

jolana
5068 příspěvků 4.7.10 17:57
Re: Švestkový dort s mandlemi a krokantem

obrazok ako vyzera u nas a nazivo ;-))
Chcela by som len dodat ze ak mam amaretti tak miesam amaretti s celozrnymi Digestiv pol na pol. S amaretti je nepochybne a bezhranicne vonavejsi. Je u nas oblubeny, velmi. Viem si ho predstavit aj s broskynami.
Vdaka :)

jolana
5068 příspěvků 13.1.10 17:12
Re: Švestkový dort s mandlemi a krokantem
:srdce:
jolana
5068 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Švestkový dort s mandlemi a krokantem

;) …po tolkych chvalach v diskuznom fore som upiekla aj ja. Mandlove talianske nemam, dala som turecke a trochu viac, svestek mi vyslo menej, smotanu som dala pol pochutkovej a pol sladkej (sladku smotanu mame taku hustu ako pochutkova tak preto)… a je bozsky…;)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz