Recept Švestkový dort s mandlemi a krokantem

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Švestkový dort s mandlemi a krokantem

Postup

1. Švestky omyjeme, překrojíme a vypeckujeme. Mandlové sušenky rozdrobíme nahrubo. Smícháme 50 g cukru se skořicí. 2. Rozvírací formu o průměru 26 cm vymastíme, posypeme 150 g rozdrobených sušenek, 50 g mandlí, 1 lžící skořicového cukru a pokapeme 100 g rozpuštěného másla. 3. Troubu předehřejeme na 180 °C. Polovinu švestek navrstvíme na sušenkovou směs, posypeme druhou polovinou rozdrobených sušenek, 50 g mandlí a zbylým skořicovým cukrem, pokapeme 100 g másla a střechovitě narovnáme zbylé švestky. 4. Smícháme zakysanou smetanu s 50 g cukru, citronovou kůrou, vejci a solí a nalijeme ji na dort. Pečeme asi 60 minut. Ze zbylých mandlí, 20 g cukru a 2 lžic vody připravíme karamel, dort jím ozdobíme a povrch uhladíme. Dort necháme vychladnout ve formě.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 30.09.03 vloženo
  • 9989x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava asi 40 minut, pečení asi 60 minut
  • 1 kousek asi 510 kcal, 2130 kJ, 8 g bílkovin, 30 g tuků, 49 g sacharidů
  • 1,5 kg švestek
  • 300 g amarettini (italské mandlové sušenky)
  • 120 g cukru
  • 2 lžičky skořice
  • 200 g sekaných pražených mandlí
  • 200 g tekutého másla
  • 400 g zakysané smetany
  • 1 lžička strouhané kůry z chemicky neošetř. citronu
  • 5 vajec
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

2905 05.03.12 16:54

Voňavý, humorný moučník jsem stvořila. Horní vrstva velmi dobrá, spodní odolávala zubům déle než jsem předpokládala. Sušené švestky spodní vrstvy by se daly použít opakovaně:)) Chtěla jsem odebrat, ale jak bylo přiděno, už nelze. Tolik smíchu u stolu jsem už dlouho nezažila.
Byl to první pokus, z trouby a čerstvým ovocem dopadne lépe.
Do mikrovlnky jen v jedné vrstvě. Chuťově vynikající. Opakování bude, díky.

Odkaz na uvaření

labuznik 29.09.10 12:35

Diskuse k receptu Švestkový dort s mandlemi a krokantem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
2905
753 příspěvků 05.03.12 00:10

Jol, díky za vytažení… právě jsem vyndala z trouby, i když zatím první pokus v mikrovlnce. Byla jsem zvědavá na kys. smatanu s vejci. Nádherně voní…použila jsem spekulatius a pár máslových + sušené švestky. Zítra nakrojíme, ukážu, pochválím ;)

jolana
5066 příspěvků 03.03.12 20:05

.. zas a znova :)..vytahujem lebo si to zasluzi a je to taka vylozene chlapska dobrota ak je s amarettini..:)

jolana
5066 příspěvků 05.07.10 04:19
Re: Švestkový dort s mandlemi a krokantem

Barb, ta fotka/zakusok mohol byt aj krajsi, len som sa dako vcera rozohnila a piskoty prevalcovala na jemno a pritom maju byt na hrubo. Ale na chuti mu to neubralo. S amaretti je vonavejsi a „pikantnejsi“.. v tomto recepte fotka az tak nenapovie, to treba ochutnat.
Dakujem , pekny vecer a nech sa dari ;)

babi
6360 příspěvků 05.07.10 03:48
Re: Švestkový dort s mandlemi a krokantem

Jolano, dekuji Ti za upozorneni na recept, ktery vypada moc pekne a urcite vyborne chutna. Jak pujdu k Italovi, nakoupim Amaretti a vyzkousim s jahodama. Na svestky nebudu cekat. Pekne fotky ;)

jolana
5066 příspěvků 04.07.10 17:57
Re: Švestkový dort s mandlemi a krokantem

obrazok ako vyzera u nas a nazivo ;-))
Chcela by som len dodat ze ak mam amaretti tak miesam amaretti s celozrnymi Digestiv pol na pol. S amaretti je nepochybne a bezhranicne vonavejsi. Je u nas oblubeny, velmi. Viem si ho predstavit aj s broskynami.
Vdaka :)

jolana
5066 příspěvků 13.01.10 17:12
Re: Švestkový dort s mandlemi a krokantem
:srdce:
jolana
5066 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Švestkový dort s mandlemi a krokantem

;) …po tolkych chvalach v diskuznom fore som upiekla aj ja. Mandlove talianske nemam, dala som turecke a trochu viac, svestek mi vyslo menej, smotanu som dala pol pochutkovej a pol sladkej (sladku smotanu mame taku hustu ako pochutkova tak preto)… a je bozsky…;)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Chilli con carne Chilli con carne
Pomerančové rizoto nasladko Pomerančové rizoto nasladko

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz