Recept Svátková vepřová se zelím a cmundou Dia Linie Pra

gmp Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Krkovičku nakrájím na plátky, naklepu, osolené a opepřené opečuz na rozpáleném tuku. Nebo také nasucho na grilové pánvi. Uschovám do tepla.
Brambory nastrouhám, vymačkám vodu, dám do mísy, přidám vejce, třený česnek, majoránku, kmín, sůl pepř a ostatní koření podle zavedených zvyků na cmundu. Vypracuju těsto, na pánvi rozpálím sádlo a peču malé cmundičky, které chráním s nasazením života před procházejícími a ňufajícími dohližiteli.
Do pekáče nasypu zelí, pokladeu masem, maso překryju cmundou a nechám zapéct cca 20 - 30 minut v rozpálené troubě. Po 10 - 15 minutách přepnu jen na pečení zhora.

Recept je z kategorií: Vepřové maso

Nahlásit recept

25.01.09 vloženo
2937x zobrazeno

Čas přípravy

120 min

Počet porcí

4 porce

Ingredience

1 kg vepřové krkovičky
sůl
pepř
1 kg kysaného zelí
1 kg brambor
mouka
2 vejce
5 zoubků česneku - podle chuti
majoránka, kmín
sůl, pepř... dávám i malinko provensálského koření, ale jen opatrně
4 PL sádla - cca

Doporučená příloha

Budvar

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

gmp 31.12.15 14:16

Líbí se mi Uvaření se již líbí 3 labužníkům

Diskuse k receptu Svátková vepřová se zelím a cmundou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

noskovice

1323 příspěvků 25.01.09 15:29

Re: Svátková vepřová se zelím a cmundou-Milosi,

tohle musi byt moc dobré a na rozdil od klasického vepro-knedlo-zelo méne mastné. Umberto rika, ze cmundu nerad, ale ja vim, ze keca! Takhle se bude muset prokousavat na svoje milované zelicko a krkovicku. Ja mu to musim udelat. Ahoj, Sona.
P.S. Mame porad hnusné pocasi.

Napsat příspěvek