Recept Sváteční (vánoční) brownies - pro Gmp

Alis Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Brownies po několikáté, já vím… Tentokrát na vyžádání, prý jsou nedostižné. :-)

Postup

Polovinu hořké čokolády nasekáme nahrubo, dáme stranou. Vlašské ořechy nasekáme nahrubo a na pánvi je opražíme na lžíci cukru se špetkou skořice. Lehce zkaramelizujeme a necháme vychladnout.

Rozpustíme máslo společně s polovinou čokolády. Prosejeme mouku s kakaem a ve druhé míse našleháme vejce s cukrem do pěny. Vaječnou hmotu smícháme s čokoládovou - opatrně a pomalu mícháme. Navrch prosejeme znovu mouku s kakaem. Promícháme a nakonec přidáme ořechy a druhou polovinu čokolády nasekané nahrubo. Opatrně promícháváme, jen převalujeme.

Pečeme na plechu s vyšším okrajem na pečícím papíru cca půl hodinky v troubě rozehřáté na 180°C. Doba a teplota nejsou dogma, hlídáme a hlídáme. Raději pečeme při nižší teplotě nebo kratší dobu, hmota by měla zůstat uvnitř mokrá, vláčná.

Upečené brownies necháme vychladnout, tence potřeme čokoládovou polevou a zdobíme polovinou vlašského ořechu. Krájíme na malé kostičky - cca 1,5×1,5 cm

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Čokoláda Moučníky Ostatní recepty pro děti Sváteční řezy Vánoční cukroví Vaříme s dětmi

Nahlásit recept

20.11.11 vloženo
6723x zobrazeno

Ingredience

270 g hořké 70% čokolády
270 g másla
120 g hladké mouky
400 g cukru
5 vajec
60 g kakaa

Karamelové ořechy:

150 g vlašských ořechů
1 PL cukru
skořice

Poleva:

čokoládová poleva (čokoláda a tuk, dvakrát rozpuštěné a ztuhlé)
ořechy vlašské na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sváteční (vánoční) brownies - pro Gmp

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Alis

2617 příspěvků 20.11.11 15:58

Škoda, že kluci ještě a dědečkové už přes plot neskáčou, mohlo být ořechů víc :-)

Napsat příspěvek

Alis

2617 příspěvků 20.11.11 15:55

Jestli chceš blondies, řekni šedé mozkové, ať přidá peroxid vodíku :-)

Napsat příspěvek

gmp

1603 příspěvků 20.11.11 15:46

Ořechy sme nasbírali s klukama po vsi. Místní jsou už tak líní, že se pro voříšek „nevohnou“, natož aby přes plot skákali. Když jsme to pak dali z těch našich špacírů s klukama dohromady tak bylo kilo vyloupaných ořechů. Vořechy jsme nebrali.

Příspěvek upraven 20.11.11 v 15:52

Napsat příspěvek

gmp

1603 příspěvků 20.11.11 15:46

Alis, děkuji. Já ne že bych si ten reces spis nepamatoval, ale má jediná šedá buňka mozková stále bloudí po jiných cestách než je vánoční pečivo. :-) A krom toho je ze všech recepisů na Hnědé ten nejhnědější na celém světě. Až bude recepis na blondies - určitě nezapomenu. :potlesk:

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář