Recept Sváteční (vánoční) brownies - pro Gmp

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Brownies po několikáté, já vím… Tentokrát na vyžádání, prý jsou nedostižné. :-)

Postup

Polovinu hořké čokolády nasekáme nahrubo, dáme stranou. Vlašské ořechy nasekáme nahrubo a na pánvi je opražíme na lžíci cukru se špetkou skořice. Lehce zkaramelizujeme a necháme vychladnout.

Rozpustíme máslo společně s polovinou čokolády. Prosejeme mouku s kakaem a ve druhé míse našleháme vejce s cukrem do pěny. Vaječnou hmotu smícháme s čokoládovou - opatrně a pomalu mícháme. Navrch prosejeme znovu mouku s kakaem. Promícháme a nakonec přidáme ořechy a druhou polovinu čokolády nasekané nahrubo. Opatrně promícháváme, jen převalujeme.

Pečeme na plechu s vyšším okrajem na pečícím papíru cca půl hodinky v troubě rozehřáté na 180°C. Doba a teplota nejsou dogma, hlídáme a hlídáme. Raději pečeme při nižší teplotě nebo kratší dobu, hmota by měla zůstat uvnitř mokrá, vláčná.

Upečené brownies necháme vychladnout, tence potřeme čokoládovou polevou a zdobíme polovinou vlašského ořechu. Krájíme na malé kostičky - cca 1,5×1,5 cm

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla Čokoláda Moučníky Ostatní recepty pro děti Sváteční řezy Vánoční cukroví Vaříme s dětmi


Reklama

Nahlásit recept

  • 20.11.11 vloženo
  • 6723x zobrazeno

Ingredience

  • 270 g hořké 70% čokolády
  • 270 g másla
  • 120 g hladké mouky
  • 400 g cukru
  • 5 vajec
  • 60 g kakaa

Karamelové ořechy:

  • 150 g vlašských ořechů
  • 1 PL cukru
  • skořice

Poleva:

  • čokoládová poleva (čokoláda a tuk, dvakrát rozpuštěné a ztuhlé)
  • ořechy vlašské na ozdobu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sváteční (vánoční) brownies - pro Gmp

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Alis
2617 příspěvků 20.11.11 15:58

Škoda, že kluci ještě a dědečkové už přes plot neskáčou, mohlo být ořechů víc :-)

 
Alis
2617 příspěvků 20.11.11 15:55

Jestli chceš blondies, řekni šedé mozkové, ať přidá peroxid vodíku :-)

 
gmp
1603 příspěvků 20.11.11 15:46

Ořechy sme nasbírali s klukama po vsi. Místní jsou už tak líní, že se pro voříšek „nevohnou“, natož aby přes plot skákali. Když jsme to pak dali z těch našich špacírů s klukama dohromady tak bylo kilo vyloupaných ořechů. Vořechy jsme nebrali.

Příspěvek upraven 20.11.11 v 15:52

 
gmp
1603 příspěvků 20.11.11 15:46

Alis, děkuji. Já ne že bych si ten reces spis nepamatoval, ale má jediná šedá buňka mozková stále bloudí po jiných cestách než je vánoční pečivo. :-) A krom toho je ze všech recepisů na Hnědé ten nejhnědější na celém světě. Až bude recepis na blondies - určitě nezapomenu. :potlesk:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Bramborový guláš s kabanosem Bramborový guláš s kabanosem
Guláš z hlívy ústřičné Guláš z hlívy ústřičné
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz