Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
|
|
Recept Glögg - Svařené víno pro vánoční zahřátí Pra
babi
Švédská kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Postup
Rozdrtit skořici a kardamom ve hmoždíři, nebo pomocí těžké pánve, vložit je do malé sklenice, přidat kůru, zázvor, hřebíčky a vodku. Uzavřít a nechat stát po 24 hodin.
Potom vodku přecedit do velkého hrnce. Vyhodit koření. Přidat víno, port nebo Madeiru, cukr, vanilkový cukr, mandle a hrozinky. Začít zahřívat na středním ohni do té doby, než se na okraji hrnce začnou tvořit malé bublinky. Odstavit hrnec.
Glög podávat horký v malých hrnéčcích a do každého přidat několik mandlí a hrozinek.
Neupotřebí li-se všechen najednou, tak jej udržovat horký na mírném ohni, ale nesmí se vařit!
P.S. Ve švédských rodinách se Glög podává hostům tak od začátku prosince. Podává se například s tradičními buchtičkami podle receptu ZDE nebo s věncem podle receptu ZDE Hodně rodin si také dají trochu Glögu po večeři, když si sednou ke krbu a pojídají malé zázvorovo - citrusové cukroví.
Recept je z kategorií: Teplé alkoholické Vánoční nápoje
Reklama
- 11.11.05 vloženo
- 20752x zobrazeno
Počet porcí
- 1 porce
Ingredience
- 2 celé skořice rozlámané na kousky
- 1 lžička kardamom semínek
- 1 plátek oloupaného čerstvého zázvoru
- z 1/2 pomeranče nastrouhaná kůra
- 6 celých hřebíčků
- 120 ml vodky
- 1 lahev 750 ml suchého červeného vína
- 250 ml portského vína nebo Madeiry
- 250 ml cukru
- 1 lžíce vanilkového cukru
- 120 ml oloupaných na sucho opražených celých mandlí
- 120 ml tmavých hrozinek
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Glögg - Svařené víno pro vánoční zahřátí
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Tvarůžková pěna s česnekem
Reklama
Petrunko, jsem ráda, že se Ti rozehřála a zčervenala líčka. Glögg je dobrý po nějaké té zimní aktivitě jako je bruslení a lyžování, ale i po delší procházce v přírodě. V kruhu přátel je však nejlepší ;o)
Pěkný večer!
1 příspěvek 25.01.09 03:43
O vikendu jsem se zucastnila jedne predvanocni seslosti - hostitel byl Dan a popijelo se neco velmi podibneho, jen ty rozinky se pred konzumaci macely 24 hodin v rumu, coz po poziti druheho hrnecku tohoto lahodneho moku zpusobilo veeeelice siroky usmev na tvarich vsech hostu
) Nemluve o tom, ze to bezvadne zahreje, zvlast
v tehle rocni dobe…
Pepíčku díky za obrázek ;o)