Recept Glögg - Svařené víno pro vánoční zahřátí Pra

Rozdrtit skořici a kardamom ve hmoždíři, nebo pomocí těžké pánve, vložit je do malé sklenice, přidat kůru, zázvor, hřebíčky a vodku. Uzavřít a nechat stát po 24 hodin. Potom vodku přecedit do velkého hrnce. Vyhodit koření. Přidat víno, port nebo Madeiru, cukr, vanilkový cukr, mandle a hrozinky. Začít zahřívat na středním ohni do té doby, než se na okraji hrnce začnou tvořit malé bublinky. Odstavit hrnec. Glög podávat horký v malých hrnéčcích a do každého přidat několik mandlí a hrozinek. Neupotřebí li-se všechen najednou, tak jej udržovat horký na mírném ohni, ale nesmí se vařit! P.S. Ve švédských rodinách se Glög podává hostům tak od začátku prosince. Podává se například s tradičními buchtičkami podle receptu "ZDE":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=7712 nebo s věncem podle receptu "ZDE":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=11213 Hodně rodin si také dají trochu Glögu po večeři, když si sednou ke krbu a pojídají malé zázvorovo - citrusové cukroví.