Recept Sušienky so sušeným ovocím a orieškami Veg

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sušienky so sušeným ovocím a orieškami

Úvod

Tento recept mám z ústrižku časopisu, ktorý som si dávnejšie vytrhla.
Je tu široká paleta variácií korenín a ovocia, prípadne orechov.

Postup

Maslo a cukor utrieme do peny, zašľaháme marmeládu a 2 PL teplej vody, primiešame zmes múky, vločiek, prášku do pečiva, korenín a ovocia s orieškami.
Z cesta urobíme valček, ktorý zabalíme do fólie alebo pečiaceho papiera a na 1 hodinu dáme do chladničky. Po vychladnutí nakrájame na 0,5 cm koliečka (prípadne dotavarujeme do kruhového tvaru) a pečieme na plechu vystlanom pečiacim papierom pri 180 stupňoch asi 15 minút. Skúsila som časť vychladnutého valčeka zmraziť a dnes som rozmrazila, nakrájala a upiekla.

Mne tieto sušienky veľmi chutili, jediné, čo by som zmenila by bolo perníkové korenie, buď by som dala o ČL menej, alebo vôbec. Perníková chuť prekrývala chuť upečených mandlí. Ľudia, čo ich však ochutnali, tak veľmi chválili, dokonca aj môj manžel, ktorý nie je na sladké :)

Recept je z kategorií: Cukroví


Reklama

Nahlásit recept

  • 09.03.13 vloženo
  • 2697x zobrazeno

Ingredience

  • 200 g masla
  • 160 g trstinového cukru
  • 2 PL pikantnej marmelády
  • 2 ČL perníkového korenia
  • 1 ČL škorice
  • 1 ČL sušeného zázvoru
  • 180 g ovsenných vločiek (ja som dala pol na pol normálne a jemné)
  • 200 g hladkej múky (asi tretinu som nahradila celozrnnou)
  • 2 ČL prášku do pečiva (vždy dávam vínny kameň)
  • 100 g sušeného ovocia na drobno nasekaného (ja som dala pol na pol hrozienka a brusnice)
  • 100 g lieskovcov alebo mandlí, na drobno nasekaných (ja som dala mandle)

Doporučená příloha

  • čaj, káva

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

tlustá bába 10.03.13 20:51

Přehlédla jsem, že mám třít máslo s cukrem a jen jsem ho nastrouhala a pak jsem se vztekala, že mi těsto neváže. Do těsta jsem dala jen 1/4 lžičky skořice a špetku zázvoru, 1 pr.do peč., pomerančovou kůru, kandovaný zázvor a ananas, brusinky, loupané a neloupané mandle a vločky, nasucho opražené a lehce posekané v mixéru. Do poloviny těsta jsem dala 2 lžičky kakaa. Asi po 30 minutách odpočinku jsem v ruce hnětla placičky (jinak to nešlo, drobilo se to) a pekla při 180°C asi 12 min. Je jich 60 ks.
Vonělo to úžasně a ještě líp to chutná! Určitě to vypadá jinak, než by mělo, ale doufám, že mi to Gaburiatko odpustí. Za tu chuť dávám plný počet bodů a vy to vyzkoušejte (ale nezapomeňte třít to máslo)!
Dnes ráno zjištěno, že pomerančová kůra ztvrdla. Máte-li zuby v pořádku - nevadí to.

Uvaření se již líbí 4 labužníkům

Diskuse k receptu Sušienky so sušeným ovocím a orieškami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
tlustá bába
1202 příspěvků 15.03.13 14:16

Za svobodna Otýlie Nanažraná. Pak se divím, po kom ten pes je! :mavam:

 
gaburiatko
739 příspěvků 15.03.13 09:45
Tlusta baba
:mrgreen: :mrgreen:
 
tlustá bába
1202 příspěvků 13.03.13 22:30

Bígl neslintá, ale rovnou leze. Všude máme obrácené kliky a úplně odmontovanou kliku u špajzu. Zatím nemáme petlici na lednici, ale slyšela jsem o lidech, kteří zamykají lednici na visací zámek. Dnes se dostal do zavřeného (!) špajzu, zatímco jsem telefonovala a sežral asi 20 dkg granulí, co dostává po jednom jako pamlsek a to byl chvíli po jídle, tak nás čeká veselá noc. Ten druhý není bígl, ale pes a trochu jezevčík a zdatně mu sekunduje v likvidaci nábytku a koberců.
Mezitím mě napadla další kombinace, med a na hrubo nasekané (i neloupané) mandle, ale hodně mandlí. :mavam:

 
gaburiatko
739 příspěvků 13.03.13 22:07
Tlusta baba

Tak som rada, ze chutia :) Nabuduce tiez skusim oprazit vlocky, znie to super. A teda ten napad so slivkovym lekvarom a susenymi slivkami v kombinacii s pernikovym korenim sa mi velmi pozdava :) Mnam :) Joj, len keby z toho tak tie kila nenabiehali, tak peciem stale :)
Jeeej a ty mas doma biglov :)? To su taki zlati havinovia :)No viem si ich predstavit, ako slintaju pred skrinou :)

 
tlustá bába
1202 příspěvků 11.03.13 20:14
Gaburiatko milé!

Které jsou lepší? Nedá se říci, možná o malinko ty s kakaem. Trochu jsem to přehnala se zázvorem, což mě nevadí, protože kandovaný zázvor oblibuji, ale už tam nemusela být ta špetka sušeného. Ale to mě napadlo, když jsem jedla první sušenku (bylo to „ostré“). Ale pak jsem si dala druhou a třetí a… teď se musím krotit, abych měla zítra na ochutnání pro kamarádku. Jsou skvělé, křehké, „pikantní“, po dlouhé době sušenka, která má nějakou chuť a ne tu průmyslovou unichuť (s výjimkou KoKo, ty jsou dobré). No, vidíš, další kombinace kakao, kokos! Další mě teď napadla - to perníkové koření bych použila v kombinaci se sušenými švestkami a lžící povidel.
Myslím, že jsem udělala hodně dobře, že jsem opražila ty vločky, nádherně se rozvoněly a získaly na chuti.
Ten kandovaný pomeranč se zas do večera rozležel, nebo co, možná jsem ráno kousla do nějakého, co byl na povrchu a v troubě se vysušil.
Máslo - samozřejmě, že jsem musela mít problémy s hnětením, našleháním vznikne nadýchaná hmota, která tu sypkou směs pojme, já omastila vločky - ale řekla bych, že to vůbec nevadí, jen se to musí plácat rukama.
Manžel si je máčí do čaje nebo do kávy, neboť si šetří nové zuby, ale děsně u toho funí, tak to už vím, že mu chutná tak, že zapomíná dejchat.
A psi? Ti úplně šílejí! Musela jsem je dát na skříň (ty sušenky), protože bíglové jsou pověstní svou vynalézavostí a horolezeckými výkony, zvláště pokud jde o žrádlo. Tak aby na mě zbylo!
Bravo autorce! :potlesk:

 
gaburiatko
739 příspěvků 11.03.13 19:22
Tlusta baba

Tak som rada, ze si vyskusala a ze chutili. Su velmi podobne tym mojim :) Nechapem, ze sa ti to drobilo, mne to drzalo pokope tak, ze sa mi z toho valceka pekne odkrajovali koliecka. Kazdopadne ta pomarancova kora a zazvor znie velmi dobre :)
Pri najblizsej prilezistosti upeciem tiez rozne varianty :)

Ozaj a ktore boli lepsie, s kakaom alebo bez?

 
gaburiatko
739 příspěvků 10.03.13 14:19
Tlusta baba

Presne tato myslienka ma napadla, ze urobim zaklad a nakombinujem vsetko mozne. Napr. by som dala mozno o trochu viac zazvoru a ziadnu skoricu ani pernik. korenie. Ta pomarancova kora znie tiez skvele. Inak, ked mam strasnu chut na pomarancove susienky, tak robim tieto http://www.labuznik.cz/…y-s-mandami/ to mam recept od svokry, fakt vybornost to je, ale určite to treba robiť bez cokoladovej polevy lebo ta prekryva uchvatnu chut zazvoru a pomaranca :)
Tak daj potom vediet, ako experiment dopadol a ktora kombinacia sa oplati ochutnat.

Příspěvek upraven 10.03.13 v 14:20

 
tlustá bába
1202 příspěvků 10.03.13 11:39
sušenková velkovýroba

Asi udělám zásobu pro případ ztroskotání, základ rozdělím, část bude perníková, část s kakaem, třeba s pomerančovou kůrou - prostě veliký experiment. Děkuji za informaci a inspiraci a zdravím! :mavam:

 
gaburiatko
739 příspěvků 10.03.13 07:07
Tlustá bába

No fotila som ich, ale nemala som dobre svetlo a tak som vsetky fotky vymazala :( Ale kazdopadne vyzerali ako cookies s ovocim, ktore si kupis v obchode, placicky sa len malinko zvacsili a vobec sa neroztekali.
Odhadom vyjde asi 40 kusov, mozno aj viac, ale neviem to uplne presne, pretoze som upiekla dva plechy a potom som cast cesta nechala v mrazaku a piekla vcera. Ten mi vysiel na jeden plech. Hodila som ho do rury hned po dopeceni kuriatka :)

 
tlustá bába
1202 příspěvků 10.03.13 00:07
sušenky

Zdravím!
Chybí mi fotečka. Když odmyslím perníkové koření - vzniklo něco jako BeBe - dobré ráno?
Kolik toho je?

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Houbová smaženice Houbová smaženice
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz