Recept Sushi

aneb Sushi z konzervy

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sushi

Úvod

Az do nedavna, do zaciatku 20 storocia sa vela sushi - zushi jedlo z nakladanych - solenych ryb. Povodna verzia Namare bola z fermentovanych ryb.

Takze netreba sa hrat na snoba a zhanat super cerstve ryby za velke peniaze a nikomu to nebude aj tak chutit, dobru sluzbu pre prvy experiment so suhi spravi aj tuniak z konzervy. Je tu na Labu mnozstvo perfektnych postupov ako si uvarit ryzu, aku ryzu a ako ju ochutit. Napriklad tento „recept“: https://www.labuznik.cz/recipe.php?… od Esmeraldy Sushi (pro Jantara).

Postup

1-Kupime tuniaka v konzerve ci vo vlastnej stave alebo v oleji podla chute. Moze byt aj lacnejsi lebo nepotrebujeme cele kusky masa ale skor salat. Maso roztlacime vidlickou alebo zlahka, rychlo rozmixujeme.

2-Pridame na drobno nasekanu cibulu a ochutime lyzicou majonezy najlepsie Japonskou Kewpie (je jemnejsia skoro ako keby bola zmiesana so slahackou) ked mame radi pikantnejsie pridame lyzicku horcice.

3- Avokado osupeme a nakrajame na hrubsie platky. Len taka rada aby sme nemali tu bambusovu podlozku celu zababranu tak si ju obalime v priesvitnej folii. Polozime riasy na ne roztlacime uvarenu ochutenu ryzu, vychladnutu ryzu pridame tuniakovy salat a kusky avokada a zrolujeme.

4-Naporcujme na mensie kusky a podavame s nakladanym zazvorom, troskou sojovej omacky (najlepsie Japonskej) a wasabi chrenu… kolko kdo zvladne.

Recept je z kategorií: Mořské Pokrmy z rýže


Reklama

Nahlásit recept

  • 07.11.11 vloženo
  • 8133x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Ingredience

  • kratka ryza na sushi
  • Mirin ryzove vino
  • tuniak v konzerve
  • cibula na velmi drobno nakrajana
  • majoneza najlepsie Kewpie Japonska
  • horcica najlepsie Japonska Karashi
  • avokádo polozrele mensie
  • sojová omáčka japonska
  • wasabi chrenova omacka
  • zazvor nakladany japonsky
  • nori riasy
  • sol
  • cukor

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sushi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
esmeralda
4813 příspěvků 31.12.13 02:09

Zase jedna inspirace pro silvestrovské menu.
Letos to ale nestihnu, neboť do půlnoci máme už méně než 12 hodin.

Happy New Year!

 
Bento
794 příspěvků 08.11.11 01:27

esmeralda, :palec: presne ja som chcel len povedat ze ked nemame tie naj-naj cerstve suroviny, nie je ziaden problem pouzit aj konzervovane -alebo uvarene, upecene.
A ked mame tie naj super cerstve nemusime ani rolovat poukladame pekne na ryzu a mame luxusnu verziu
„Chirashizushi“ robime aj take , nech zije japonska kuchyna :potlesk:

 
esmeralda
4813 příspěvků 08.11.11 01:07

Bento, promiň, teď když to čtu podruhé tak vidím, že jsem to špatně přečetla já.
Myslela jsem že myslíš fast food v Oz.

Každopádně…ať žije Sushi, Sashimi a vůbec japonská krmě. 8-)

 
Bento
794 příspěvků 08.11.11 00:55

:oops: esmeralda, sorry, co som myslel davno pradavno ( mesto Edo teraz Tokyo 17 storocie ) pred tym ako nasi velky najmudrejsi za morom kde aj trpaljzlici su velky ( ako pise drobek ) vymysleli vsetko masne a vyzivne KFC . McDonald s atd… :potlesk:
PS:
Mas pravdu hlavne tu kde je teplo , je uplna blbost -riskovat robit sushi zo surovych ryb.
Preto som prekvapeny ked pridem do Bratislavy kde nemaju more a ryby vlacia neviem odkial zmrazia, rozmrazia,zmrazia a este predavaju sushi ako daco „luxusne“. 8-o

Příspěvek upraven 08.11.11 v 00:58

 
esmeralda
4813 příspěvků 08.11.11 00:37

Bento, hezký recept.
Dělám sushi s různými náplněmi, ale když to dělám pro „crowd“ a nevím kdo tam bude, tak se vyhýbám syrové rybě, neboť vím že se jí hodně lidí bojí.

Trochu jsem se musela pousmát tvému výroku "jedna z prvych foriem fast foodu a tu v Australii ".
A co Fish'n'chips nebo Pizza? :lol:

 
Bento
794 příspěvků 08.11.11 00:20

Jolana, sushi je asi jedna z prvych foriem fast foodu a tu v Australii , ide presne tym smerom.Lacne zdrave poulicne jedlo.Tento druh „tuna salad“ je jeden z najpopularnej­sich. :palec:

 
jolana
5065 příspěvků 07.11.11 22:55

Bento, vdaka :)

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Bramborové placky s jablky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz