Recept Sushi

aneb Sushi z konzervy

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Sushi

Úvod

Az do nedavna, do zaciatku 20 storocia sa vela sushi - zushi jedlo z nakladanych - solenych ryb. Povodna verzia Namare bola z fermentovanych ryb.

Takze netreba sa hrat na snoba a zhanat super cerstve ryby za velke peniaze a nikomu to nebude aj tak chutit, dobru sluzbu pre prvy experiment so suhi spravi aj tuniak z konzervy. Je tu na Labu mnozstvo perfektnych postupov ako si uvarit ryzu, aku ryzu a ako ju ochutit. Napriklad tento „recept“: https://www.labuznik.cz/recipe.php?… od Esmeraldy Sushi (pro Jantara).

Postup

1-Kupime tuniaka v konzerve ci vo vlastnej stave alebo v oleji podla chute. Moze byt aj lacnejsi lebo nepotrebujeme cele kusky masa ale skor salat. Maso roztlacime vidlickou alebo zlahka, rychlo rozmixujeme.

2-Pridame na drobno nasekanu cibulu a ochutime lyzicou majonezy najlepsie Japonskou Kewpie (je jemnejsia skoro ako keby bola zmiesana so slahackou) ked mame radi pikantnejsie pridame lyzicku horcice.

3- Avokado osupeme a nakrajame na hrubsie platky. Len taka rada aby sme nemali tu bambusovu podlozku celu zababranu tak si ju obalime v priesvitnej folii. Polozime riasy na ne roztlacime uvarenu ochutenu ryzu, vychladnutu ryzu pridame tuniakovy salat a kusky avokada a zrolujeme.

4-Naporcujme na mensie kusky a podavame s nakladanym zazvorom, troskou sojovej omacky (najlepsie Japonskej) a wasabi chrenu… kolko kdo zvladne.

Recept je z kategorií: Mořské Pokrmy z rýže

Nahlásit recept

  • 07.11.11 vloženo
  • 8200x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 min

Ingredience

  • kratka ryza na sushi
  • Mirin ryzove vino
  • tuniak v konzerve
  • cibula na velmi drobno nakrajana
  • majoneza najlepsie Kewpie Japonska
  • horcica najlepsie Japonska Karashi
  • avokádo polozrele mensie
  • sojová omáčka japonska
  • wasabi chrenova omacka
  • zazvor nakladany japonsky
  • nori riasy
  • sol
  • cukor

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Sushi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek
 
esmeralda
4813 příspěvků 31.12.13 02:09

Zase jedna inspirace pro silvestrovské menu.
Letos to ale nestihnu, neboť do půlnoci máme už méně než 12 hodin.

Happy New Year!

 
Bento
794 příspěvků 08.11.11 01:27

esmeralda, :palec: presne ja som chcel len povedat ze ked nemame tie naj-naj cerstve suroviny, nie je ziaden problem pouzit aj konzervovane -alebo uvarene, upecene.
A ked mame tie naj super cerstve nemusime ani rolovat poukladame pekne na ryzu a mame luxusnu verziu
„Chirashizushi“ robime aj take , nech zije japonska kuchyna :potlesk:

 
esmeralda
4813 příspěvků 08.11.11 01:07

Bento, promiň, teď když to čtu podruhé tak vidím, že jsem to špatně přečetla já.
Myslela jsem že myslíš fast food v Oz.

Každopádně…ať žije Sushi, Sashimi a vůbec japonská krmě. 8-)

 
Bento
794 příspěvků 08.11.11 00:55

:oops: esmeralda, sorry, co som myslel davno pradavno ( mesto Edo teraz Tokyo 17 storocie ) pred tym ako nasi velky najmudrejsi za morom kde aj trpaljzlici su velky ( ako pise drobek ) vymysleli vsetko masne a vyzivne KFC . McDonald s atd… :potlesk:
PS:
Mas pravdu hlavne tu kde je teplo , je uplna blbost -riskovat robit sushi zo surovych ryb.
Preto som prekvapeny ked pridem do Bratislavy kde nemaju more a ryby vlacia neviem odkial zmrazia, rozmrazia,zmrazia a este predavaju sushi ako daco „luxusne“. 8-o

Příspěvek upraven 08.11.11 v 00:58

 
esmeralda
4813 příspěvků 08.11.11 00:37

Bento, hezký recept.
Dělám sushi s různými náplněmi, ale když to dělám pro „crowd“ a nevím kdo tam bude, tak se vyhýbám syrové rybě, neboť vím že se jí hodně lidí bojí.

Trochu jsem se musela pousmát tvému výroku "jedna z prvych foriem fast foodu a tu v Australii ".
A co Fish'n'chips nebo Pizza? :lol:

 
Bento
794 příspěvků 08.11.11 00:20

Jolana, sushi je asi jedna z prvych foriem fast foodu a tu v Australii , ide presne tym smerom.Lacne zdrave poulicne jedlo.Tento druh „tuna salad“ je jeden z najpopularnej­sich. :palec:

 
jolana
5065 příspěvků 07.11.11 22:55

Bento, vdaka :)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pelmeně z červené řepy

Nejlepší recepty

Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz