Recept Sušenky s vůní nostalgie

Na vál prosijeme mouku, přisypeme cukr, přidáme vejce, máslo pokrájené na kousky, sůl a skořici. Vypracujeme křehké těsto, zabalíme ho do alobalu nebo potravinové fólie a na dvě hodiny uložíme do ledničky. Poté na pomoučeném vále vyválíme těsto na placku silnou 4 mm a vykrajujeme kolečka o průměru cca 6 cm, která klademe na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10-12 minut při 200°C. Po vyjmutí z trouby necháme vychladnout a teprve potom odstraníme papír. Tyto sušenky vydrží v plechové krabici (u nás se tradičně používaly krabice od 300 m filmů:-)) bez kvalitativní i vzhledové změny až tři týdny.